雪豬肉怎樣制做好吃?食用材料:雪花豬肉300克、豆豉20克、鹽、生粉、醬油,下面我們就來聊聊關于雪豬肉怎樣制做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食用材料:雪花豬肉300克、豆豉20克、鹽、生粉、醬油。
将豆豉清洗幹淨,瀝幹水分,挑出雜質;
雪花豬肉洗幹淨,切成豬肉粒放在容器中;
倒入适量沸水焯三到五分鐘,去除血水;
焯過的豬肉粒放入砂鍋中,加入适量溫水;
将其移至煤氣爐中火燒開,轉小火煮30分鐘;
30分鐘後,把洗幹淨的豆豉倒入鍋中;
蓋上蓋子煮20分鐘;
用清水将适量的鹽、生粉、醬油、花生油調成漿水,倒入鍋燒開;
湯汁即将收幹時,關火即可。
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