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鵝肉的做法大全家常菜

生活 更新时间:2024-07-21 06:22:15

鵝肉的做法大全家常菜?紅燒鵝肉:主料:鵝肉适量、蒜頭适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、啤酒适量、醬油适量、雞精适量、白糖适量剁好的鵝肉焯遍水,洗盡血沫蒜頭去皮,生姜切片熱鍋冷油,煸香姜片,蒜頭,八角,花椒,桂皮把鵝肉加進,煸炒出油加醬油炒勻倒進啤酒加雞精,白糖燒開改小火炖到肉差不多酥爛的時候,加點鹽,改大火燒兩分鐘,收掉點湯汁就可以紅燒鵝肉就做好了,我來為大家科普一下關于鵝肉的做法大全家常菜?以下内容希望對你有幫助!

鵝肉的做法大全家常菜(鵝肉的做法有哪些呢)1

鵝肉的做法大全家常菜

紅燒鵝肉:主料:鵝肉适量、蒜頭适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、啤酒适量、醬油适量、雞精适量、白糖适量。剁好的鵝肉。焯遍水,洗盡血沫。蒜頭去皮,生姜切片。熱鍋冷油,煸香姜片,蒜頭,八角,花椒,桂皮。把鵝肉加進,煸炒出油。加醬油炒勻。倒進啤酒。加雞精,白糖燒開改小火炖。到肉差不多酥爛的時候,加點鹽,改大火燒兩分鐘,收掉點湯汁就可以。紅燒鵝肉就做好了。

鵝的家常菜做法:食材:鵝肉适量、白菜适量、粉絲适量、鹽适量、老抽适量、花椒适量、辣椒适量、蔥姜蒜适量。把鵝肉清洗幹淨,剁成小塊。鍋中倒入鵝塊,煸炒至鵝皮出油,再放入蔥、姜、蒜、花椒和辣椒炒出香味。炒至鵝肉發白,再調入适量的老抽,大火翻炒均勻。轉入砂鍋中,加入适量的熱水,繼續大火燒開,小火焖炖約2小時。放入切好的白菜大火燒開。再放入洗淨的粉絲,大火燒開再小火煮透粉絲,撒上适量的蒜花即可上桌開吃。

好吃的焖鵝:主料:鵝肉2600g、食鹽适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量。鵝肉用水浸泡出血水,如果血水還有,就用水焯一下。高壓鍋提前燒水。焯好鵝肉後,把肉直接放入溫水中,放姜片。再放入洗好的花椒、八角、桂皮。開鍋轉小火40分鐘。味道鮮美的鵝肉出鍋了。别忘了鵝湯也要喝,養生止咳哦。

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