魔鬼魚怎麼做最快又簡單-tft每日頭條

魔鬼魚怎麼做最快又簡單

美食更新时间:2025-01-20 21:51:06

　　扁扁的身子，長長的尾巴，在我們老家，人們都叫這魚為魔鬼魚，不知道您那邊叫什麼名字呢?

　　魔鬼魚的魚身扁扁平平的，沒有硬刺，整個魚身上都是軟骨，魚肉也非常的嫩。

　　在海鮮市場，售賣28元一斤，我就買了一條回家，用它做了一道糖醋魚，味道真不錯，喜歡的朋友一定要試試哦!

　　用料：

　　魔鬼魚，生姜，大蒜，小蔥，老抽，白胡椒粉，料酒，雞汁，生抽，鹽，糖，醋，澱粉，油。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）1

　　做法：

　　将魔鬼魚清洗幹淨後剁成小塊。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）2

　　把剁好的魚塊放入盤中，加少許的鹽、雞汁、料酒、白胡椒粉，生姜，抓拌均勻，給魚做個簡單的調味。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）3

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）4

　　往魚裡面加入适量的澱粉，抓拌均勻。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）5

　　鍋内倒油，待油溫燒至6、7成熱的時候，放入裹上澱粉的魚塊炸制。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）6

　　炸到魚塊表面金黃酥脆，就可以撈出來了。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）7

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）8

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）9

　　鍋内倒入一小碗清水，放入切好的姜絲和蒜片，加鹽、生抽、老抽、糖調味。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）10

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）11

　　等鍋内燒沸後，将炸好的魚塊倒入鍋内煮制，倒入一些醋調味。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）12

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）13

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）14

　　煮到魚肉吸滿湯汁，淋入一點水澱粉勾芡，等湯汁濃稠，淋入一點熟油提亮。

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）15

　　出鍋，撒上切好的蔥末，這道糖醋魔鬼魚就做好了，肉質鮮美無腥味!

魔鬼魚怎麼做最快又簡單（28元一斤的魔鬼魚）16

　　小貼士：

　　魔鬼魚尾巴上的尾刺有毒，處理的時候要小心哦!

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