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如何炖羊腿好吃又簡單

美食 更新时间:2025-02-12 05:06:15

如何炖羊腿好吃又簡單?材料:羊骨,蔥姜,花椒大料桂皮,料酒,花椒水,鹽,香菜,今天小編就來聊一聊關于如何炖羊腿好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何炖羊腿好吃又簡單(炖羊腿的做法)1

如何炖羊腿好吃又簡單

材料:羊骨,蔥姜,花椒大料桂皮,料酒,花椒水,鹽,香菜。

羊骨先泡冷水,把血水都泡出來,撈出。

一鍋熱水燒開,倒在羊骨上,把羊肉上的髒東西燙掉,重複兩次(這時候水汽四漫,這味道使你有種置身羊肉館的感覺)。

準備蔥姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入壓力鍋内。

加入蔥姜和調味料,倒入兩勺老抽,一點醋,倒入一些料酒,倒入一些花椒水。(熱水煮花椒),蓋上鍋蓋,然後在火上炖熟,加入适量鹽調味,撒一些香菜。

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