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大山裡什麼植物可以制作盆景

美食 更新时间:2025-02-01 05:02:23

大山裡什麼植物可以制作盆景(它本是一株野草)1

大山裡什麼植物可以制作盆景(它本是一株野草)2

端午節朋友送了一盒金線蓮給我,這種食材本是一種野生植物,也有些朋友将它移植到室内當盆栽來欣賞,後來經過人工大面積培植和炒作,商家誇大它的藥用功效,價錢曾一路飙升,好長一段時間竟貴過西洋參。其實它就是一種普通的中草藥,朋友說作為煲湯食材挺不錯,容易吸收,這下正合我意,我們家全是無湯不歡的,每天所用的煲湯食材也不太一樣,去年我用金線蓮炖過雞湯,湯水的口感也不錯,很鮮。婆婆說:炖好湯的金線蓮還能嚼碎吞下去。我吃不下去哈,感覺在吃草一樣。金線蓮全草均可入藥,其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、滋補肝髒、祛風利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效,主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症。加上大骨紅棗一起熬湯,湯水鮮甜有營養,又能養血生肌。

【食材】豬大骨600克、金線蓮50克、紅棗10粒、清水7碗、鹽5克

做法:

大山裡什麼植物可以制作盆景(它本是一株野草)3

備好食材

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金線蓮、紅棗浸泡片刻、分别洗淨

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燒開适量水,倒入豬骨焯一焯水

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撈起用清水沖洗幹淨

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所有食材倒入湯鍋中,加上6——8碗左右清水,大火煲開後調成中火煲90分鐘左右,調入鹽拌勻即可飲用。

大山裡什麼植物可以制作盆景(它本是一株野草)8

食尚小貼士:

1.豬骨頭要焯水去除部分油脂,也可以換成排骨或瘦肉。

2.金線蓮浸泡軟後洗淨,去除雜質再熬湯,太長可以剪斷放入湯鍋中。

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