白芷是我國傳統的中藥藥材，多生長在林下、林緣、溪旁、灌叢和山谷草地。在傳說中，白芷被譽為神藥，普渡衆生，猶如觀音菩薩的淨水瓶。那麼，白芷對哪些疾病有治療的效果，如何食用白芷？快跟小編一起來看看。

【白芷傳說】

據說北宋初年，南方有一富商的女兒，每逢行經腹痛劇烈，緻形體日衰。富商帶她欲往京都尋求名醫，到汴梁時女兒經期适至，腹痛難忍。正遇一采藥老人，仔細詢問病情後，老人從藥簍中取出白芷一束相贈，囑咐洗淨水煎飲服。富商謝過，按法煎制，一煎服了痛緩，二煎服了痛止，再服幾劑，來月行經安然無恙。從此，婦女行經不舒，煎服白芷，在民間廣為使用。

【白芷的藥用價值】

性味：辛，溫。

歸經：入肺、髀、胃經。

功能主治：祛風，燥濕，消腫，止痛。治頭痛，眉棱骨痛，齒痛，鼻淵，寒濕腹痛，腸風痔漏，赤白帶下，癰疽瘡瘍，皮膚燥癢，疥癬。

用法用量：内服：煎湯，0.8～2錢；或入丸、散。外用：研末撒或調敷。

禁忌：陰虛血熱者忌服。

各家論述：

《本經》："主女人漏下赤白，血閉陰腫，寒熱，風頭（頭風）侵目淚出，長肌膚，潤澤。"

《别錄》："療風邪久渴（久渴或疑作’久瀉’），嘔吐，兩脅滿，風痛頭眩，目癢。"

《藥性論》："治心腹血刺痛，除風邪，主女人血崩及嘔逆，明目、止淚出，療婦人瀝血、腰腹痛；能蝕膿。"

《綱目》："治鼻淵、鼻衄、齒痛、眉棱骨痛，大腸風秘，小便出血，婦人血風眩運，翻胃吐食；解砒毒，蛇傷，刀箭金瘡。"

摘錄：《中藥大辭典》

【白芷的營養價值】

白芷的根含有當歸素、白當歸素、氧化前胡素、珊瑚菜素及一種類當歸酸的有機酸。此外亦含有白芷毒素。同時，白芷還含硫胺素、鈣、蛋白質、核黃素、鎂、脂肪、煙酸、鐵、碳水化合物、維生素C1、錳、維生素E1、鋅、銅、胡羅蔔素、鉀、磷、視黃醇、鈉27、硒登多種微量元素。營養價值非常豐富。

【白芷的功效】

香燥化濕理氣

白芷有香燥化濕理氣功效。白芷對胃腸道、子宮和支氣管平滑肌有解痙作用，類似于木香、砂仁的功效和藥理作用。

祛風散寒

白芷能夠治療因風寒引起的風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛。白芷發散風寒，且有止痛、通鼻竅等作用，故主要用治風寒表症兼有頭痛鼻塞的病症。如頭痛劇者加羌活、細辛；鼻塞者配藿香（主要為理脾肺之氣）、薄荷等。

服用白芷煎劑能有效的起到消炎的作用。

抗菌

白芷煎劑對大腸杆菌、痢疾杆菌、變形杆菌、傷寒杆菌、副傷寒杆菌、綠膿杆菌、霍亂弧菌、人型結核杆菌等均有抑制作用。白紙中所含的氧前胡素體外試驗對11種菌株有抗菌作用。

活血排膿

白芷可用于瘡瘍腫痛。如乳癰初起可配蒲公英、瓜蒌同用，膿出不暢配金銀花、天花粉同用。

生肌止痛

白芷對于腰肌勞損，肌肉酸痛有祛瘀生肌消炎止痛的作用。

治療皮膚疾病

白芷中含有“光活性物質”，如香柑内酯、花椒毒素、異歐前胡素這一類的呋喃香豆素類化合物，可以有效的治療白癜風。白芷還能抑制皮炎的發生。

燥濕止帶

白芷溫燥寒濕，主要用治寒濕白帶，常配合海螵蛸等同用如屬濕熱帶下，也可配清熱燥濕藥如黃柏、椿根皮等同用。

降血壓

白芷其所含異歐前胡素和印度榅桲對貓有降血壓作用，作用時間維持1.5小時。

美容養顔

白芷可作為材料制作面膜,能去除黑斑、細膩黑頭、去除痤瘡等。

解痙

白芷中所含的佛手柑内酯、花椒毒素、異歐前胡素乙對兔回腸具有明顯的解痙作用。

抗癌

白芷中所含有的異歐前胡素和自當歸素具有抑制癌細胞生長的作用。

【白芷藥膳】

白芷有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功能，也可作為香料使用。那麼我們日常生活中如何利用白芷制作藥膳來治療我們身體中的各樣疾病呢？下面小編整理了幾個白芷的藥膳，需要的朋友可以自己在家試着制作。

白芷薄荷酒

材料：白芷，薄荷各50克，白酒500毫升

制作方法：

1、将前2味搗碎，置容器中，加入白酒，密封。

2、浸泡5-7天後，過濾去渣，即成，

功效：祛風通竅止痛。

白芷鮮藕湯

材料：白芷15克，鮮藕300克，料酒10克，香油20克，姜，蔥，鹽，味精各适量

制作方法：

1、将白芷潤透，切片;鮮藕去皮，洗淨，切薄片，姜切片，蔥切段。

2、将鮮藕白芷、姜、蔥、料酒同放炖鍋内，加水1800毫升。置武火上燒沸，再用文火炖35分鐘，加入鹽，味精，香油即成。

功效：生血，活血，養顔。

白芷黃芪炖烏雞

材料：黃芪30了，白芷15克，烏雞1隻，蔥花、鹽各适量。

制作方法：

1、烏雞去毛樁，内髒，洗淨。

2、黃芪、白芷裝入布袋中。

3、将烏雞肉與紗布袋一起放入沙鍋，用文火炖，至烏雞爛熟，去藥袋，加鹽調味，散上蔥花即成。喝湯吃烏雞肉。

功效：補脾益氣，滋陰補血，主治氣血虧虛之頭痛，眩暈。

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