哮喘是一種相當常見的肺部疾病,患者常有咳嗽或呼吸困難的現象。哮喘可分為外因性與内因性兩類,後者的原因不明,而前者與過敏體質有關。
由于受到過敏原的重複刺激而誘發,想辦法找出可能的過敏原并且避免接觸,可以有效減少哮喘發作。
嚴重哮喘須立即就醫,否則可能有生命危險,輕度哮喘也必須治療,避免長期發炎而使肺部組織纖維化。
除了正規的醫藥治療、過敏原的去除外,飲食控制也是哮喘患者不可忽視的一環,如此才能遠離哮喘的陰影。
維持理想體重,避免肥胖,因為肥胖易加重哮喘的症狀。
減少高熱量濃縮的食物。例如:中式糕餅、西式甜點等。
忌吃過敏性高的食物,如:魚、蝦、貝類、螃蟹等。
運動前後或病情不穩定時,應避免食用冰冷的飲料及食物,刺激性的食物如辣椒、胡椒等。
睡前減少喝容易脹氣的飲料(如汽水、可樂等氣泡飲料),避免睡覺時發生胃食道反流。
蘋果番茄汁
材料
帶皮蘋果1/2顆、番茄1/2顆、蜂蜜1小匙、檸檬汁1小匙、開水150毫升。
步驟
1.蘋果洗淨,連皮帶籽切小塊。
2.番茄洗淨,切小塊。
3.所有食材放入食物料理機中打勻,即可食用。
烹饪技巧
番茄中豐富的類胡蘿蔔素及維生素C對氣管有很好的保護作用。
蘋果中的榭皮素能緩和氣管的收縮,榭皮素多存在蘋果皮中。所以,制作這道果汁時請勿丢棄蘋果皮,而且不宜冰飲。
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