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怎麼做簡單的香辣花甲

健康更新时间:2024-07-29 21:13:10

怎麼做簡單的香辣花甲（一次吃三大碗都不過瘾的香辣花甲）1

用簡單調料，制作美味花甲。

By 人人叫我美食家

用料

花甲 500g
蔥姜蒜少許
耗油少許
料酒，菜油少許
火鍋底料适量
雞精，花椒，白糖适量

做法步驟

怎麼做簡單的香辣花甲（一次吃三大碗都不過瘾的香辣花甲）2

1、準備蔥，姜，蒜，一小塊火鍋底料。

怎麼做簡單的香辣花甲（一次吃三大碗都不過瘾的香辣花甲）3

2、熱油下鍋。

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3、撒入花椒爆香。

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4、把火鍋底料放入熬化，放入蒜片，姜片，熬一會兒，再放入花甲。

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5、加入料酒除去腥味，炒一會。

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6、加入适量白糖，炒一會。

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7、适量蚝油，炒一會。

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8、放入生抽醬油，炒一會。

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9、放入雞精，炒一會。

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10、放入蔥段炒一小會兒。

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11、香辣花甲，大功告成！

小貼士

「重要重要，一定要看！」花甲要提前泡清水中加入鹽吐沙，然後要在鍋裡煮一會兒煮熟備用，嘴巴張開了就差不多。

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