大師的菜泡椒牛蛙-tft每日頭條

大師的菜泡椒牛蛙

美食更新时间:2024-12-01 18:54:54

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）1

中秋佳節家人團聚，每天吃什麼是一件重要的事。兒子喜歡吃牛蛙，趁着他放假在家，多給他燒幾個他愛吃的菜。

By 青青悠藍

用料

剝皮淨牛蛙 2隻
蒜瓣 6顆
杭椒 4根
姜片 4片
味達美初榨原釀生抽 2勺
味達美臻品料酒 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
小蔥 3根

做法步驟

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）2

1、準備食材。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）3

2、姜蔥蒜椒切好備用。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）4

3、牛蛙切大塊，放一大勺味達美料酒。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）5

4、再放一大勺味達美初榨原釀生抽，抓勻腌制15分鐘。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）6

5、鍋裡燒熱油，放入腌制好的牛蛙翻炒。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）7

6、牛蛙炒了幾分鐘後，放入姜片，蒜，蔥段在油裡煎炒一下。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）8

7、倒入一碗水，加一勺味達美初榨原釀生抽。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）9

8、加入一勺味達美臻品蚝油。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）10

9、水快煮幹時放入青紅杭椒段，翻炒一下，起鍋裝盤。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）11

10、鮮香微辣的牛蛙就燒好了。

大師的菜泡椒牛蛙（名廚汁味圓中秋美味）12

11、肉質細膩，味道鮮美。

小貼士

這道菜放了生抽和蚝油，不用放鹽了，如果口味重，盡量隻放一點點鹽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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