烤箱烤披薩用多少度? 家庭用的烤箱一般比較小，一般是一層一盤的，或二層每層一盤，也有大一點的一層二盤的，我來為大家科普一下關于烤箱烤披薩用多少度?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
家庭用的烤箱一般比較小，一般是一層一盤的，或二層每層一盤，也有大一點的一層二盤的。
首先，用家庭烤箱烤披薩，要配一張烘焙石，沒有配烘焙石的烤箱不能烤披薩。烘焙石的大小，選擇比你要烤的披薩大一點就行。烘焙石的價錢由其尺寸的大小而定，小一點的三幾十元，大一點的有一二百元。選好烘焙石後再買一張高溫布。高溫布的尺寸大小要和烘焙石的尺寸大小差不多。高溫布一般十幾二十元一張就行，在網上随時可買。
買烘焙石時，廠家會有産品使用說明：烘焙石一般要把烤箱調至你所需的溫度，預熱30分鐘後再烤披薩。
但預熱30分鐘，既費時也增加烤箱的使用成本。這裡我和大家分享一個方法，可以不預熱烤箱烤披薩，達到預熱後的烤箱烤披薩的效果。
每個烤箱烤披薩用的溫度都有差異。自己心裡有數就行。
例如：
我的烤箱烤8寸的榴蓮披薩，在預熱30分鐘後烤披薩，上火245度，下火210度，烤7分40秒就可以了。
如果沒有預熱烤箱，上火調至255度，下火調至245度，烤7分40秒就可以出爐。
一般的披薩，做好後放在高溫布上，再用披薩鏟放到烤箱裡的烘焙石上面烘烤。
如果是金邊芝芯披薩，就不能把披薩放在高溫布上烤，因為金邊芝芯披薩要用專用披薩盤來做，披薩是放在烤網上的，再用披薩鏟把烤網上的披薩放到烤箱裡烘烤。
用烤網烘烤的披薩，要把底火從原來烤披薩的溫度，調高10-15度。
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