tft每日頭條

 > 美食

 > 豬手怎麼做膠原蛋白

豬手怎麼做膠原蛋白

美食 更新时间:2024-08-04 21:23:43

豬手怎麼做膠原蛋白(滿滿的膠原蛋白)1

By 三千小廚

用料

  • 豬手 2隻
  • 鹌鹑蛋 12個
  • 姜片 7片
  • 大蒜 6瓣
  • 生抽 半碗
  • 料酒 15毫升
  • 老抽 1勺
  • 鹽 5克
  • 耗油 1勺
  • 豆瓣醬 1勺
  • 冰糖 10克
  • 幹辣椒 2個
  • 香葉 1片
  • 八角 1個
  • 蔥 5根

做法步驟

豬手怎麼做膠原蛋白(滿滿的膠原蛋白)2

1、材料準備:豬手洗淨砍塊,鹌鹑蛋煮熟去殼

豬手怎麼做膠原蛋白(滿滿的膠原蛋白)3

2、砂鍋倒油燒熱,放入姜蒜爆香

豬手怎麼做膠原蛋白(滿滿的膠原蛋白)4

3、倒入豬手翻炒至表面微黃

豬手怎麼做膠原蛋白(滿滿的膠原蛋白)5

4、加入鹽、蚝油、料酒、豆瓣醬、生抽、老抽翻炒

豬手怎麼做膠原蛋白(滿滿的膠原蛋白)6

5、加入水沒過豬蹄,倒入鹌鹑蛋

豬手怎麼做膠原蛋白(滿滿的膠原蛋白)7

6、加入蔥結、冰糖和香料包,煮開後撇去浮末,中小火焖2小時(香料和蔥焖一個小時以後取出不要),最後大火收汁即可

豬手怎麼做膠原蛋白(滿滿的膠原蛋白)8

7、豬皮入口即化,豬手裡的筋糯糯的,湯汁拌飯,連吃三碗

小貼士

新鮮的豬手不需要汆水了,多洗幾遍就行了,喜歡吃肉多的就把豬手換成豬後腳

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved