孕婦豬肚湯的做法大全?茶樹菇炒豬肚 (1)材料:豬肚1個、茶樹菇150g、油适量、鹽适量、尖椒1個、蒜頭2個、姜絲适量、姜适量、白胡椒粉适量、醬油适量、白糖适量、芝麻油适量,現在小編就來說說關于孕婦豬肚湯的做法大全?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
茶樹菇炒豬肚
(1)材料:豬肚1個、茶樹菇150g、油适量、鹽适量、尖椒1個、蒜頭2個、姜絲适量、姜适量、白胡椒粉适量、醬油适量、白糖适量、芝麻油适量。
(2)炖好的豬肚蘿蔔湯,要選用新鮮豬肚且肉身厚的才好吃,撈起來放涼,将熟豬肚切塊。
(3)茶樹菇洗幹淨,太長的就掰成兩段。
(4)茶樹菇快速度焯水,撈起瀝幹水份,青椒切小塊備用。
(5)熱鍋放油,加入姜絲和蒜片爆香。
(6)放入青椒煸炒幾下。
(7)接着放入豬肚翻炒勻。
(8)加入茶樹菇,加入1茶匙胡椒粉調味,加适量醬油炒勻。
(9)炒的差不多了,這時候放小蔥段,這樣可以保留蔥香味。
(10)加适量鹽和白糖翻炒勻。
(11)再加少許麻油翻炒兩下即可出鍋。
黨參白菜豬肚湯
(1)材料:豬肚250g、大白菜150g、油适量、鹽适量、黨參2g、姜片适量、料酒15ml、胡椒粉2g、雞精适量、香油适量、枸杞20粒。
(2)準備好所有的食材,沙鍋中加入适量的清水,放入黨參,姜片。再放入切條的豬肚,加入料酒,加蓋子中火炖煮40分鐘。
(3)枸杞用溫水浸泡洗淨。
(4)豬肚煮熟加入白菜,煮上10分鐘後加入白胡椒粉。
(5)加入鹽調味,再放入枸杞,加少許蒜苗花,加少許雞精淋入香油關火。
豬肚栗子湯
(1)材料:豬肚800g、姜片适量、鹽适量、栗子适量、料酒适量、陳醋适量、胡椒粉适量、玉米粉适量、蔥适量、姜适量。
(2)栗子去掉外皮,然後放在開水裡浸泡一會兒以便去掉内皮。
(3)豬肚撒上玉米面和陳醋用力抓揉然後兩面都沖洗幹淨。
(4)燒一鍋開水,水中加入蔥姜片和料酒。
(5)水開以後将豬肚放進去煮3分鐘
(6)煮過的豬肚沖洗幹淨雜質然後切粗條。
(7)将切好的豬肚放入砂鍋内,加入幾片姜片。
(8)然後加入開水,水開以後敞開蓋子煮5分鐘。
(9)然後蓋蓋子煮50分鐘。
(10)再加入去好内皮的栗子蓋蓋子繼續煮30分鐘。
(11)快出鍋前5分鐘加入适量鹽。
(12)關火後加入适量黑胡椒粉,盛入碗中開吃。
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