鹹魚的家常做法最好吃-tft每日頭條

鹹魚的家常做法最好吃

美食更新时间:2024-10-05 07:33:18

鹹魚的家常做法最好吃?今天是縣城的大集，老公去轉了一圈，沒買别的，就買了一條鹹魚，說實話，家裡已經好幾年沒有吃過鹹魚了，因為鹹魚的含鹽量太高了，都說吃多了不利于身體健康，接下來我們就來聊聊關于鹹魚的家常做法最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹹魚的家常做法最好吃

鹹魚最好吃的做法，香酥可口，鹹香過瘾，家人一頓多吃2個饅頭

今天是縣城的大集，老公去轉了一圈，沒買别的，就買了一條鹹魚，說實話，家裡已經好幾年沒有吃過鹹魚了，因為鹹魚的含鹽量太高了，都說吃多了不利于身體健康。

現在見到鹹魚，又想到了它的美味，肚子裡的饞蟲都勾起來了，想着小的時候，鹹魚可是個好東西，家裡做好以後都搶着吃。鹹魚的吃法有很多，可以做茄子煲，還能拿來炖湯、煎炒，雖然沒有活魚鮮，但味道獨特，别具一番風味。

今天呢，就和大家分享鹹魚好吃的一種做法，對于我們家來說，這可是最好吃的了，油炸鹹魚，做法簡單，香酥可口，鹹香過瘾，家人一頓能多吃2個饅頭。

炸鹹魚的做法：

步驟一：買回來的鹹魚沖洗一遍，瀝幹水分以後斬成塊。

步驟二：把鹹魚塊放在大碗裡，倒入适量的溫水，浸泡一段時間，等到沒有那麼鹹了。

步驟三：把雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液，繼續倒入适量的面粉和澱粉，攪成面糊。

步驟四：鹹魚泡好以後，撈出瀝幹水分，把鹹魚放進面糊裡滾一圈，均勻地包裹上一層面糊。

步驟五：鍋内倒入多一點的食用油，燒熱以後放入裹有面糊的鹹魚，中小火慢炸，直到呈現金黃色，就可以關火盛出控油裝盤食用了。

烹饪小技巧：

1、鹹魚太鹹了，一定要多泡一會，這樣吃起來才會鹹香适口，還健康許多。

2、炸鹹魚調面糊的時候，不需要用水，雞蛋代替水，口感味道都會更香一些。

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