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蘿蔔絲包怎麼做好吃

美食更新时间:2025-04-06 09:24:52

蘿蔔絲包怎麼做好吃?主料：豬肉(肥瘦)(250克)、白蘿蔔(1000克)、小麥面粉(500克)，我來為大家科普一下關于蘿蔔絲包怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蘿蔔絲包怎麼做好吃

主料：豬肉(肥瘦)(250克)、白蘿蔔(1000克)、小麥面粉(500克)。

調料：大蔥(10克)、鹽(2克)、味精(1克)、白砂糖(8克)、香油(15克)、植物油(25克)、酵母(5克)、泡打粉(5克)、常用水(250克)。

将面粉、幹酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案闆上反複揉搓，直至面團光潔潤滑即可。

白蘿蔔洗淨去皮刨成絲，入盛器加鹽，用手揉捏出水後，放清水中漂洗，撈出擠幹，加蔥，調料（鹽、味精、白糖3克、香油、油）拌勻。

取鮮肉洗淨絞成肉餡，放入與蘿蔔絲拌勻，用筷拌勻，備用。

将發好的面團分小塊，再擀成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。

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