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羅漢果食用方法和用量

美食 更新时间:2024-08-03 13:13:16

羅漢果食用方法和用量?羅漢果的泡茶方法糖果飲,我來為大家科普一下關于羅漢果食用方法和用量?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

羅漢果食用方法和用量(羅漢果有3種食用方法)1

羅漢果食用方法和用量

羅漢果的泡茶方法

糖果飲

材料:羅漢果250克,白砂糖适量。

做法:将羅漢果壓碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,曬幹,壓碎裝瓶備用。

飲法:每次取10克左右以開水沖泡飲之。

紅棗茶

材料:羅漢果2枚、蓮藕1節、幹紅棗7粒、冰糖45克、清水600ml。

做法:蓮藕洗幹淨,削去外皮,切成一厘米厚的圓片,幹紅棗在溫水中浸泡15分鐘至發起,沖洗幹淨。将清水和冰糖放入鍋中,大火燒開後放入羅漢果和紅棗,改小火慢慢熬煮約20分鐘。然後将蓮藕片放入,再用小火慢慢煮制15分鐘即可。

羅漢果泡茶的功效

羅漢果含豐富的維生素C,性涼而味甘,具有消炎清熱,利咽潤喉的作用。還可降血脂,輔助治療高血脂症,改善肥胖者的形象。

羅漢果的煲湯方法

烹調時可将羅漢果拍破,這樣味道會更加濃郁,藥力也會更易滲入湯汁。

豬肺湯

材料:羅漢果1個,豬肺250克。

做法:先将豬肺切成小塊,擠出泡沫與羅漢果一起加清水适量煮湯,調味服食。

功效:本方有滋補肺陰、清利咽膈之功效。

魚腥草羅漢果

材料:羅漢果一個,洗淨壓碎,柿餅五錢、魚腥草八錢、百部八錢。

做法:羅漢果洗淨壓碎,和上述其他材料煎飲服。

功效:治百日咳。

益母草湯

材料:羅漢果一個,洗淨壓碎,益母草五錢煎水服用。

做法:羅漢果洗淨壓碎,和益母草煎水服用。

功效:本方用于婦女咳嗽、月經不調。

清心潤肺湯

材料:羅漢果1個,紅棗2顆,玉竹20克,蜜棗4顆,百合10克,南杏10克,劍花30克,腔骨300克,豬通脊200克,老姜1塊,清水200ml,鹽1茶匙(5克)。

做法:姜去皮洗淨,将腔骨和豬通脊洗淨,再将豬通脊切成約2厘米的小塊。鍋中倒入水,大火将水煮開後,倒入腔骨和豬通脊焯燙,煮至變色後撈出,用水沖洗掉浮末。再将湯料用水洗淨。将沖淨的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲,一次性加入足量清水(約2000毫升)。水開後,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入湯料,蓋上蓋子,轉小火煲2個小時後關火,喝前調入鹽即可。

功效:清熱潤肺。

羅漢果的煮粥方法

粳米粥

材料:羅漢果250克,粳米50克,精鹽、味精适量。

做法:将羅漢果壓碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗幹淨,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。

功效:生津止咳,潤肺排毒。

吃羅漢果的注意事項

1.羅漢果太甜,容易傷脾胃。

2.羅漢果如用太陽曬幹的可以代茶飲,但不能長期代茶。如果是烘幹的飲多了會上火。

3.風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。

4.夢遺、夜尿者忌。

5.短期内飲用無妨,長期飲用會導緻胃腸功能的下降,引起連鎖的病理反應。

6.對于體質極其敏感、寒涼的人來說,堅決不能飲用羅漢果水。

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