幹豆角炒臘肉做法?幹豆角一小把、臘肉一小塊、蔥末、姜末、蒜末各一小匙、花椒8顆、幹辣椒 3個、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于幹豆角炒臘肉做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
幹豆角一小把、臘肉一小塊、蔥末、姜末、蒜末各一小匙、花椒8顆、幹辣椒 3個、鹽适量。
步驟:幹豆角在溫水中泡30分鐘,洗淨,切段,備用。臘肉洗淨,切片,在把肥肉切出來備用。把臘肉上的肥肉煉成适量油,之後把油渣撈出。入花椒、幹辣椒蔥姜蒜末,爆香。煸炒臘肉2分鐘,接着倒入幹豆角段一起烹炒,加少量水悶8分鐘,最後入鹽,大火炒幾下即可出鍋。
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