深夜睡不着,然後就起來做好吃的。不知道大家喜不喜歡吃豬大腸呢?
By 可疑的淡水魚很清晰
1、豬大腸清洗幹淨。 怎麼清洗呢?我是這樣的,首先把裡面的油去掉,然後用生粉和鹽給它搓搓,給它搓一會澡後~就沖水洗幹淨,再沖洗幾下,再翻過來滑的那一面,這裡就要用生粉和鹽多搓洗多次了,畢竟,你懂的! 清洗幹淨的豬大腸,我是要放鍋裡煮的,冷水下鍋,煮到有點熱就關火,不是煮開哦。然後拿出來冷水洗洗,就成這樣啦。 等會就切成小段。待用。
2、準備小米椒,姜和蒜
3、小米椒姜蒜切好待用。
4、還有三長青辣椒
5、斜着切,切好待用。
6、熱鍋,放豬大腸,炒幹一點水分,不要放油。
7、炒大概一分鐘,就倒出來,裝起來,還有些水分,菜籃子晾一晾水分。
8、熱鍋倒油,油熱倒姜蒜小米椒,炒一下。
9、炒一會倒入豬大腸再炒,然後再放入醬油,老抽和鹽,繼續炒。
10、炒一分鐘差不多就倒青椒,也可以最後再放,我想它入味一點就早早放了。
11、放一點辣椒面,再翻炒,倒些水蓋鍋,大火煮一分鐘。
12、豬大腸煮好啦,起鍋。
13、這道簡單又好吃的下酒菜,送給大家,謝謝!
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