鴨架子怎麼做好吃?将熟鴨架剁成3cm左右的塊 熱鍋中倒入少許植物油,待油溫7成熱時,下剁好的鴨架大火翻炒 ,我來為大家科普一下關于鴨架子怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鴨架子怎麼做好吃
将熟鴨架剁成3cm左右的塊。
熱鍋中倒入少許植物油,待油溫7成熱時,下剁好的鴨架大火翻炒。
大火翻炒的目的就是為了出去鴨子多餘的油脂,讓骨頭和肉外酥裡嫩。翻炒5分鐘後轉為文火,放入孜然粉在翻炒5分鐘關火,撒上椒鹽裝盤,最後淋上少許芝麻即可。
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