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怎樣做好吃的紫薯

健康更新时间:2025-01-09 13:10:54

紫薯是我們生活中常見的食物，薯肉呈紫色至深紫色，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。紫薯口感細膩，香甜軟糯，即使小小一顆也有大大能量，細細品味，口留餘香。

小果實蘊含大能量，不管如何烹饪，那種滿足感讓人久久不能忘懷。不用烤箱也能做甜品，超好吃的紫薯餅，咬上一口瞬間幸福。哈妹分享小可愛們一道做法特簡單的紫薯餅，在家試試看吧！

蜜豆桂花紫薯糕

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）1

配料:紫薯兩個、蜜豆适量、桂花醬适量、橄榄油少許烹饪步驟:1.紫薯洗幹淨表皮，放入蒸鍋裡蒸熟，判斷生熟用筷子紮一下，能紮透就是熟了。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）2

2.蒸好的紫薯去掉表皮，放入盆中。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）3

3.用勺子或者專門的壓泥工具把紫薯壓成泥，一定要多壓，這樣紫薯會更細膩。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）4

4.這是壓好的紫薯泥，沒有顆粒，非常細膩。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）5

5.我的月餅模具是50克的，我把它們都分成了每個40克，還有10克留給蜜豆。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）6

6.我用的蜜豆是買的成品，一般超市都有賣的，自己也可以做，就是比較費時間。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）7

7.取一個紫薯劑子，用手掌壓成餅狀，把蜜豆放入中間。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）8

8.把口收起來包裹住蜜豆。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）9

9.用刷子在模具内壁刷上薄薄的一層橄榄油。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）10

10.把紫薯放進模具中用手指壓平。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）11

11.輕輕推動模具一個紫薯糕就做好了。

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12.在紫薯糕上淋上桂花醬。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）13

13.切開看看，内有蜜豆，吃起來甜甜的，還有桂花香。

怎樣做好吃的紫薯（喜歡吃紫薯的要收藏哦）14

菜譜小貼士: 1.桂花醬和蜜豆超市都有賣的，很方便。2.紫薯本來就是甜的，我又加入了蜜豆和桂花醬，所以不用再放糖了。3.刷橄榄油是為了不沾模具，沒有橄榄油刷别的食用油都可以。

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