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海螺的煮制方法

美食 更新时间:2024-12-29 14:51:28

海螺的煮制方法?鍋中加水,再放入幾粒花椒,蔥姜塊,料酒,放入海螺,開鍋後煮3-4分鐘,撈出,今天小編就來說說關于海螺的煮制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海螺的煮制方法(海螺的正确煮法是什麼)1

海螺的煮制方法

鍋中加水,再放入幾粒花椒,蔥姜塊,料酒,放入海螺,開鍋後煮3-4分鐘,撈出。

然後将海螺肉挑出來,去掉根部黑色的部分,再将肉切成厚薄均勻的片,切完後用溫水洗一下,攥幹水分。

小蔥洗淨,切成寸斷,紅尖椒切成細一點的長條。

調一個醬汁,小碗内加生抽,蚝油,白糖,白醋,花椒油攪勻。

将海螺和小蔥,辣椒混合,倒入調好的醬汁,輕輕抓拌均勻,即可裝盤上桌。

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