家常雞腿煲仔飯的做法大全-tft每日頭條

家常雞腿煲仔飯的做法大全

美食更新时间:2024-08-31 05:19:56

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）1

By 小雨點269

用料

雞腿（棒棒腿） 6隻
幹香菇 10-12朵
青、紅椒少許
蒜 5-6瓣
姜片 5片
白糖 1茶匙
醬油 2湯匙
鹽 1茶匙
白胡椒粉 2茶匙
鹌鹑蛋 2個
玉米澱粉 2茶匙
蚝油 1大湯匙
花雕酒 3湯匙
芹菜段少許
海參 2隻

做法步驟

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）2

1、所有食材，泡發幹香菇的水留着哈，芹菜段忘記拍了

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）3

2、雞腿斬成塊加入2湯匙的生抽

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）4

3、加1茶匙鹽

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4、加1茶匙胡椒粉

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5、加1茶匙糖

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）7

6、加2湯匙花雕酒

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7、加2個鹌鹑蛋抓拌均勻

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8、加入2茶匙澱粉抓勻備用

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）10

9、熱鍋冷油下香菇小火炒香

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）11

10、下姜片和蒜粒炒香

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）12

11、下雞塊轉大火煎至金黃

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12、加入海參

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13、加入與食材齊平的香菇水蓋蓋煮開

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14、加入1湯匙蚝油

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15、加1茶匙胡椒粉繼續煮至雞肉軟爛湯汁變濃稠

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）17

16、加入青紅椒繼續煮一會兒，砂鍋燒熱

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17、倒入砂鍋中

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）19

18、放上芹菜段

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19、蓋蓋再蓋子上淋1湯匙花雕酒即可

家常雞腿煲仔飯的做法大全（嘟嘟雞腿煲不能少）21

20、好吃的雞肉煲就做好啦！

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