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羅非魚怎麼紅燒好吃

美食更新时间:2024-12-12 17:32:32

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）1

好久沒有吃魚了，周日做個紅燒魚

By 四葉草jkyc

用料

羅非魚 1條
蔥 1棵
辣椒 2個
蒜 5瓣
生粉适量
味達美臻品特級生抽 1大勺
六月鮮紅燒醬油 2大勺
味道美臻品料酒 1大勺
鹽 2中勺
姜 1塊
冰糖 5塊

做法步驟

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）2

1、準備好食材

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）3

2、蔥切段，姜和蒜切片，辣椒切段備用

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）4

3、羅非魚切一字花刀，加入蔥姜鹽

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）5

4、加入味達美臻品料酒1大勺，抓勻腌制15分鐘

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）6

5、腌好的魚身撒少許幹粉

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）7

6、熱鍋涼油，鍋内放少許鹽，放入魚

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）8

7、炸制兩面金黃

羅非魚怎麼紅燒好吃（學會紅燒羅非魚）9

8、取出魚裝盤備用

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9、鍋中留底油放入蔥姜蒜辣椒炒香

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10、放入炸好的魚

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11、加入味道美臻品特級生抽 1大勺提鮮

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12、加入六月鮮紅燒醬油 2大勺調色

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13、加入冰糖和适量水，加入2中勺鹽調味

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14、燒開小火炖10分鐘

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15、将魚盛入盤中

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16、大火收汁，收到湯汁濃稠

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17、湯汁澆到魚身上，撒上蔥花點綴

小貼士

鍋中放鹽是為了防止炸魚時四濺，沒有冰糖可換做白糖

羅非魚的營養功效

有助于兒童身體發育

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