土家醬餅的醬怎麼做?鍋裡放油,油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色并出香味,然後用漏勺取出不用,隻留油,我來為大家講解一下關于土家醬餅的醬怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
鍋裡放油,油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色并出香味,然後用漏勺取出不用,隻留油。
再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣,炒出紅油。
之後再放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬,炒出香味。
再到入鍋了半碗水,小火煮到沸騰,加入白糖、芝麻粉、孜然粉,攪拌均勻。
小火煮,放入适量水澱粉勾芡。
用勺子舀起緩緩流下即可,太幹了不容易刷到餅上。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!