什錦菜炒雞蛋怎麼做?主料:雞蛋3個、西蘭花200g、胡蘿蔔半根;輔料:蒜頭适量、蔥适量、米酒适量、生粉1勺調料:生抽适量、油适量、鹽适量、胡椒粉适量,我來為大家科普一下關于什錦菜炒雞蛋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞蛋3個、西蘭花200g、胡蘿蔔半根;輔料:蒜頭适量、蔥适量、米酒适量、生粉1勺。調料:生抽适量、油适量、鹽适量、胡椒粉适量。
胡蘿蔔切成細絲。
西蘭花洗淨切小朵。
蔥蒜切碎備用。
雞蛋打散。
加入澱粉水打勻。
平底鍋加入3勺油燒熱,倒入雞蛋液攤勻。
成雞蛋皮即可盛出。
另鍋中倒入适量的油炒香蒜粒。
先加入胡蘿蔔絲炒勻。
再加入西蘭花炒香,淋入适量的生抽,鹽,胡椒粉炒勻。
倒入切成塊的雞蛋皮炒勻,淋入少量的米酒炒勻。
翻炒入味,撒上蔥花即可。
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