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準備食材:大白菜一顆,肉100g,醬油20mI,鹽5g。
白菜洗淨切絲,豎着切成絲,豬肉洗淨切片。
放入碗中,加醬油、鹽腌制片刻入味。
熱鍋熱油,蒜炒出香味,倒入白菜翻炒,加入肉翻炒至上色,加入鹽,翻炒均勻焖一會,待白菜出水,炒熟即可。
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