泡椒豬肝的家常做法-tft每日頭條

泡椒豬肝的家常做法

美食更新时间:2024-11-27 15:27:37

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）1

作者：不二小廚

用料

豬肝 300克

青椒半個

小黃姜一小頭

蒜兩瓣

蚝油半勺

醬油一勺

料酒兩勺

胡椒粉少許

生粉少許

鹽少許

做法步驟

1、豬肝洗淨切片，泡去血水，中間換下水

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）2

2、青椒去子切小塊，姜蒜剁碎備用

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）3

3、将切好的豬肝加入少許胡椒粉，兩勺料酒，加姜碎進去，腌制10多分鐘

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）4

4、取一小碗，加适量清水，一勺醬油，半勺蚝油，少許生粉，攪拌成水澱粉備用

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）5

5、幹鍋放油爆香蒜泥

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）6

6、倒入豬肝大火快速翻炒至變色，即可盛出備用

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）7

7、鍋中留剩餘的油，放進青椒翻炒至熟

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）8

8、倒入豬肝，倒進水澱粉翻炒幾下

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）9

9、出鍋前放少許鹽調味

泡椒豬肝的家常做法（青椒炒豬肝）10

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