怎麼做炸醬好吃?食材:肉沫300克,甜面醬100克,鹽小半勺,生抽、料酒适量,蔥花、姜末适量,我來為大家科普一下關于怎麼做炸醬好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:肉沫300克,甜面醬100克,鹽小半勺,生抽、料酒适量,蔥花、姜末适量。
将肉沫用适量蔥花、姜沫、料酒進行腌制,一般十幾分鐘即可。另外,在腌制時一定要加适量生抽和少量鹽,這也是提鮮提味必不可少的調料。
起鍋燒油,油稍微多一些。
油熱後放入腌制好的肉沫,大火翻炒片刻。
加入甜面醬繼續翻炒至肉沫全熟即可。
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