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洋蔥炒雞蛋8個小竅門

健康更新时间:2024-06-29 15:24:14

今天用洋蔥分享一道好吃的，做法簡單，營養美味，幾乎沒有熱量，特别适合減肥的朋友們，洋蔥有着“蔬菜皇後”的美稱，對人體很有好處。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）1

洋蔥富含豐富的鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等，具有很多其他食物不可替代的健康功效。

早餐洋蔥餅

1、準備洋蔥1個、雞蛋2個、青椒1個、胡蘿蔔一個。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）2

2、首先把洋蔥切成細絲，裝入碗中。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）3

3、胡蘿蔔切成細絲，青椒也切成細絲。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）4

4、把三樣放在一起。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）5

5、碗中打入2個雞蛋，和這些配菜充分的攪拌均勻。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）6

6、加入适量鹽、十三香、2勺面粉、2勺澱粉。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）7

7、攪拌成沒有幹粉的菜糊就行，加入澱粉成型更快。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）8

8、鍋内刷一層油，等待鍋熱。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）9

9、把攪拌好的菜糊倒入鍋中，鋪平壓實。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）10

10、等成型後，在翻另外一面，兩面金黃色，按下回彈就可以了。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）11

11、切成自己喜歡的形狀，味道鮮美，特别宣軟。

洋蔥炒雞蛋8個小竅門（洋蔥打入2個雞蛋）12

小貼士

切洋蔥的時候，裡面的硫化物會發生反映，刺激流出眼淚，教你一個小竅門，洋蔥放在冰箱裡冷藏10—15分鐘後再切，親測好用。

面糊攪拌好，是半滴落的狀态即可。

第一次沒學會的，那就先收藏一下，想學的時候可以翻出來。

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