椰奶果凍制作方法?相信對于夏天而言，如果說哪個人有喜歡它的理由，估計和空調、冷飲、涼菜等等“清涼款”的詞彙有關其實對于筆者而言，因為自己是一個文案工作者，所以對于風吹日曬并不是很敏感，也就是夏天空調費高了一點而已雖然對于美食這一塊兒倒沒有很多特别的要求，但是家中孩子受不了涼又受不了熱，導緻了筆者也隻能跟着“挨”熱了也正是因為這個因素，平時的筆者總會做一些清涼款的美食給孩子吃，讓他感受一下絲絲涼意，我來為大家講解一下關于椰奶果凍制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

椰奶果凍制作方法

相信對于夏天而言，如果說哪個人有喜歡它的理由，估計和空調、冷飲、涼菜等等“清涼款”的詞彙有關。其實對于筆者而言，因為自己是一個文案工作者，所以對于風吹日曬并不是很敏感，也就是夏天空調費高了一點而已。雖然對于美食這一塊兒倒沒有很多特别的要求，但是家中孩子受不了涼又受不了熱，導緻了筆者也隻能跟着“挨”熱了。也正是因為這個因素，平時的筆者總會做一些清涼款的美食給孩子吃，讓他感受一下絲絲涼意。

其實對于今天這款美食來說，也就是平時孩子們非常喜歡吃的果凍類型，因為之中筆者添加了番茄和黃瓜兩種不錯的美味食材，使成品不僅營養豐富，而且甜香味美。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹饪結束吧，還望喜歡。

【美食名稱】：雙色椰蓉果凍。

【準備原料】：番茄，黃瓜各一根，豌豆澱粉40克，白砂糖6克，椰蓉30克。

第一步：首先我們在番茄的表面十字花刀，然後放入一個碗中，用燒開的沸水浸泡兩分鐘，然後取出，剝皮切成塊；黃瓜洗幹淨表皮之後切片備用。

第二步：分兩次把西紅柿和黃瓜加入破壁機内，每次打制的時候都加入3克的白砂糖和80ml的清水，按照正常的榨汁模式榨汁即可。

第三步：随後把兩款蔬菜汁分别通過濾網過濾一下，這樣可以使做出來的果凍更加的細膩透亮。

第四步：之後我們把兩種蔬菜汁分别倒入兩個碗中，各加入20克的豌豆澱粉，然後均勻攪拌一分半鐘備用。

第五步：然後先把黃瓜汁倒入鍋中，開中小火慢慢熬制成略微粘稠的糊狀狀态，基本上隻要能形成下面這張圖的狀态就可以了。

第六步：而後在一個模具中抹上一層食用油，倒入準備好的黃瓜糊，适當抹平表面之後，震幾下排出空氣。

第七步：随後把番茄汁按照同樣的步驟加熱成糊，倒在裝有黃瓜糊的模具中，抹平表面，震幾下排出空氣。

第八步：靜置放涼之後，放入冰箱冷藏30分鐘，然後取出脫模切塊。

第九步：最後把雙色果凍放入裝有椰蓉的碗中，均勻裹制即可裝盤食用。

相信對于今天這款美食來說，應該算是夏日涼品之中非常不錯的存在。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。

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