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酸筍煮泡面如何做

健康更新时间:2025-01-20 01:14:59

酸筍煮泡面如何做?酸筍煮泡面如何做：切煮開水，放些許鹽，下鍋煮一遍酸筍；撈出備用，倒掉煮酸筍的水，重新煮水（這個水是用來煮泡面的，要比你平常泡泡面的水多）；下泡面，煮到面餅散開；把剛剛煮過的酸筍加進去一起煮，煮到自己喜歡的硬度，下調料，接下來我們就來聊聊關于酸筍煮泡面如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酸筍煮泡面如何做

酸筍煮泡面如何做：

切煮開水，放些許鹽，下鍋煮一遍酸筍；撈出備用，倒掉煮酸筍的水，重新煮水（這個水是用來煮泡面的，要比你平常泡泡面的水多）；下泡面，煮到面餅散開；把剛剛煮過的酸筍加進去一起煮，煮到自己喜歡的硬度，下調料。

酸筍的功效與作用：

酸筍，是由酸筍加鹽腌制而成，主要是在春秋兩季腌制，也是南雄傳統的調味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。可單獨吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮着吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。不僅能開胃健食，還能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。

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