酸辣蘿蔔泡菜教程-tft每日頭條

酸辣蘿蔔泡菜教程

美食更新时间:2024-07-24 04:05:37

酸辣蘿蔔泡菜教程（超簡單的麻辣蘿蔔泡菜）1

很多人都愛吃蘿蔔泡菜，清香麻爽脆甜，百搭的小菜，吃火鍋時來一點還能去油解膩。這款麻辣蘿蔔泡菜清香麻爽微辣，特别開胃。用韓式辣醬和豪吉藤椒油，簡單快手，菜品香甜脆爽巨好吃，沒有飯都想吃幾片。

By 淮北慧子

用料

白蘿蔔 1個
蒜 1頭
生姜 1塊
鹽适量
白糖 1勺
韓式辣椒醬 4大勺
麻油 1勺
米醋 1勺
豪吉藤椒油 1勺

做法步驟

酸辣蘿蔔泡菜教程（超簡單的麻辣蘿蔔泡菜）2

1、将白蘿蔔、生姜、大蒜洗淨控水，蘿蔔、蒜瓣切片，生姜切絲，放入無油無水的容器中，撒入食鹽和白糖，晃動容器，使其拌勻，靜置20分鐘

酸辣蘿蔔泡菜教程（超簡單的麻辣蘿蔔泡菜）3

2、控去腌漬出的水份，加入4勺韓式辣醬，戴上一次性手套抓拌均勻

酸辣蘿蔔泡菜教程（超簡單的麻辣蘿蔔泡菜）4

3、密封放入冰箱冷藏

酸辣蘿蔔泡菜教程（超簡單的麻辣蘿蔔泡菜）5

4、隔夜即可食用。用無油無水的筷子夾出一些，拌入米醋、麻油、藤椒油，清香麻爽微甜，百搭的小菜，配米飯、饅頭或者面包都可，巨好吃！

酸辣蘿蔔泡菜教程（超簡單的麻辣蘿蔔泡菜）6

5、是不是很誘人啊？吃火鍋時來一點，還能去油解膩呢！

小貼士

1.要确保容器無油無水，每次夾菜時筷子也要無油無水； 2.朋友們可根據自己的喜好換成其他菜制作，比如莴筍丁、胡蘿蔔丁、榨菜等等。

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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