tft每日頭條

 > 美食

 > 法式香煎牛肉餅的做法

法式香煎牛肉餅的做法

美食 更新时间:2024-12-27 21:58:56

煎焗蘑菇牛肉餅

法式香煎牛肉餅的做法(煎焗蘑菇牛肉餅)1

食材&配料:

牛肉餅塊、鮮雞松茸100克、青杭椒30克、紅杭椒10克、黑椒汁50克、蒸魚豉油170克、鮮味汁30克、老抽60克、砂糖100克、蚝油30克、水100克、洋蔥碎100克、蒜末50克、黑胡椒碎25克、色拉油30克、黃油60克

做法:

  1. 把洋蔥和蒜炒香,加入所有的調料混合煮至濃稠做成黑椒汁備用
  2. 将雞松茸炸香,杭椒滑油備用
  3. 将牛肉餅蒸熟,炸制成熟取出
  4. 爆香蒜末,加入黑椒汁和鮮雞松茸、牛肉,翻炒均勻即可

法式香煎牛肉餅的做法(煎焗蘑菇牛肉餅)2

生炝茴香頭

法式香煎牛肉餅的做法(煎焗蘑菇牛肉餅)3

食材&配料:

茴香根4斤、鮮花椒、紅杭椒、綠杭椒、香醋250克、水250克、醬油500克、糖650克、香油、花椒油

做法:

  1. 茴香根清洗幹淨,改刀切成片
  2. 紅綠杭椒頂刀切斷
  3. 所有的調料勾兌好,下入茴香根,腌制6個小時
  4. 最後食用時取适量擺盤即可,家庭制作時酌情減少食材調料用量

法式香煎牛肉餅的做法(煎焗蘑菇牛肉餅)4

海味茄墩

法式香煎牛肉餅的做法(煎焗蘑菇牛肉餅)5

食材&配料:

長茄子1條、五花肉30克、XO醬10克、生抽、蚝油、幹辣椒圈

做法:

  1. 把茄子切成3裡面厚墩,用油半煎炸備用
  2. 将肉丁爆香,把輔料調料加入拌好
  3. 放在茄子上,蒸鍋上汽放入蒸鍋蒸熟,撒入蔥花、幹辣椒圈淋入熱油激香即可

法式香煎牛肉餅的做法(煎焗蘑菇牛肉餅)6

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved