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以小米和其他面粉做美食

美食更新时间:2025-02-07 15:22:22

小米裡加1勺面粉，沒想到這麼好吃，我家一周做3次，出鍋比肉還香。粗糧對健康的意義特别重要，無論是《中國居民膳食指南》還是《營養師手冊》都建議在日常的飲食中添加粗糧的攝入。它在日常飲食中占的分量，可一點都不比吃肉低。小米在粗糧中有個“代參湯”的美稱，可想而知大家對它的評價之高，它的維生素和礦物質含量遠高于精白米，對于剛接觸輔食的寶寶容易便秘，也可以通過小米來調理。小米可不隻是能煮粥，還有很多種做法，今天就給大家分享一道小米新吃法。

以小米和其他面粉做美食（小米裡加1勺面粉）1

準備食材：

小米、純牛奶、白糖、酵母粉、葡萄面粉、葡萄幹、黑芝麻

具體做法：

以小米和其他面粉做美食（小米裡加1勺面粉）2

1.把200g小米提前浸泡 4個小時，這個是已經泡好的小米。

以小米和其他面粉做美食（小米裡加1勺面粉）3

2.水分瀝幹後加入約100毫升的純牛奶，用筷子攪拌均勻，倒入榨汁機裡打成汁。

以小米和其他面粉做美食（小米裡加1勺面粉）4

3.然後倒入碗中，加兩勺白糖，2g酵母粉，然後分次少量的加入面粉，攪拌成這樣比較粘稠的糊狀就可以了，然後蓋一塊布醒發至兩倍大。

以小米和其他面粉做美食（小米裡加1勺面粉）5

4.醒好後用筷子攪一攪排排氣，倒入模具中，放一點葡萄幹，撒一點黑芝麻。

以小米和其他面粉做美食（小米裡加1勺面粉）6

5.上鍋蒸15分鐘左右。

以小米和其他面粉做美食（小米裡加1勺面粉）7

6.蒸熟後把它倒扣出來，用刀切成小塊。

以小米和其他面粉做美食（小米裡加1勺面粉）8

7.蓬松暄軟又營養好吃，做法也很簡單，喜歡就收藏起來自己在家試試吧。

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