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有哪些葷湯既簡單又好吃

美食 更新时间:2025-01-11 21:07:36

有哪些葷湯既簡單又好吃?鲫魚湯(1)食材:黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉适量,今天小編就來說說關于有哪些葷湯既簡單又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

有哪些葷湯既簡單又好吃(好喝的葷湯做法)1

有哪些葷湯既簡單又好吃

鲫魚湯

(1)食材:黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉适量。

(2)鯉魚去鱗、鰓、鳍、内髒清洗幹淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。

(3)将黑豆去瓤粒并清洗幹淨,放入鍋中,不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗幹淨,備用。

(4)紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗幹淨,備用。

(5)水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

山藥排骨湯

(1)山藥 、排骨、紅棗、蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。

(2)排骨剁小塊洗淨,山藥去皮切滾刀塊。

(3)排骨和山藥分别飛水撈出。

(4)鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

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