海鮮菇能炒雞蛋嗎怎麼做-tft每日頭條

海鮮菇能炒雞蛋嗎怎麼做

美食更新时间:2024-09-17 07:23:12

海鮮菇能炒雞蛋嗎怎麼做（大廚不會告訴你的海鮮菇木耳炒雞蛋小竅門）1

今天收拾冰箱，發現前幾天買的海鮮菇還有一點，都放的有點蔫巴了！連忙拿出來，加點木耳火腿腸給孩子們做一道海鮮菇木耳炒雞蛋吃！

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

海鮮菇 500克
木耳 200克
雞蛋 5個
火腿腸 1根
青椒 2個
蒜瓣 1個
生姜 1塊
幹辣椒 2個
生抽 2勺
香油 1勺
蚝油 1勺
鹽 1勺
雞精 1勺
油适量

做法步驟

海鮮菇能炒雞蛋嗎怎麼做（大廚不會告訴你的海鮮菇木耳炒雞蛋小竅門）2

1、木耳提前泡發好，洗淨，瀝幹水分。海鮮菇去蒂洗淨。青椒去蒂去籽洗淨切成小塊，火腿腸切成片備用！

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2、雞蛋攪散備用！

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3、蒜瓣剁成小丁，生姜切成絲，幹辣椒切成段備用！

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4、兩勺生抽，一勺香油，一勺蚝油，一勺鹽攪拌均勻調成料汁兒！

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5、水開放入海鮮菇，木耳焯水兩分鐘，撈出瀝幹水分備用！

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6、起鍋燒油，放入打好的蛋液，滑散！

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7、另起鍋燒油，放入生姜，蒜瓣，幹辣椒爆香！

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8、放入火腿腸和青椒翻炒均勻！

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9、放入海鮮菇木耳和炒好的雞蛋，翻炒均勻！

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10、倒入提前調好的料汁兒，翻炒均勻！

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11、起鍋前放入适量的雞精調味兒即可！

海鮮菇能炒雞蛋嗎怎麼做（大廚不會告訴你的海鮮菇木耳炒雞蛋小竅門）13

12、成品圖

海鮮菇能炒雞蛋嗎怎麼做（大廚不會告訴你的海鮮菇木耳炒雞蛋小竅門）14

13、成品圖

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14、成品圖

海鮮菇能炒雞蛋嗎怎麼做（大廚不會告訴你的海鮮菇木耳炒雞蛋小竅門）16

15、成品圖

海鮮菇能炒雞蛋嗎怎麼做（大廚不會告訴你的海鮮菇木耳炒雞蛋小竅門）17

16、成品圖

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17、成品圖

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18、成品圖

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19、成品圖

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