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山藥要怎麼做才脆

健康 更新时间:2024-12-20 16:16:31

山藥要怎麼做才脆?食材準備:山藥400g配料:适量的油、鹽、青椒、紅椒、花椒、大蒜、香油,我來為大家科普一下關于山藥要怎麼做才脆?以下内容希望對你有幫助!

山藥要怎麼做才脆(山藥清爽嫩脆方法分享)1

山藥要怎麼做才脆

食材準備:山藥400g。

配料:适量的油、鹽、青椒、紅椒、花椒、大蒜、香油。

做法:

(1)将買來的山藥提前沖洗幹淨,放在盆中待用。

(2)将洗好的山藥去皮然後再次沖洗幹淨,并切成薄片,把青椒、紅椒分别洗幹淨後切片。

(3)熱鍋中放入适量的清水,把山藥先放入沸水鍋中稍微焯水一下。

(4)起火熱鍋,鍋内放入适量的食用油,然後下入花椒炸出香味,再将其撈出後丢掉。

(5)可以加入生姜一起爆香,再加入青椒和紅椒一起進行翻炒。

(6)加入大蒜和其他配料一起進行煸炒。

(7)可以放入山藥片和配菜一起翻炒均勻。

(8)最後可以加入少許的水和食用鹽一起翻炒,再滴入香油翻炒均勻即可出鍋上桌享用。

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