姜糖的制作方法圖解-tft每日頭條

姜糖的制作方法圖解

美食更新时间:2024-08-16 15:37:02

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）1

:閨女，天冷了買點姜糖 :媽，等我給你做自制姜糖&紅糖姜塊☕等立冬

By 杲日木

用料

糯米粉約200g
姜約300克
涼白開适量
紅糖約200克
椰蓉适量

做法步驟

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）2

1、姜，洗淨

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）3

2、去皮，切塊，放入攪拌機，添少許涼白開，打成泥

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）4

3、用濾布擠出姜汁，分兩個容器裝，一個多一點，一個少一點

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）5

4、我用的糯米粉

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）6

5、糯米粉倒入多的姜汁裡，攪拌成糊狀

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）7

6、用少量的姜汁把紅糖煮融化

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）8

7、将紅糖姜汁倒入姜汁糯米粉糊中，攪拌順滑

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）9

8、器皿中鋪油紙

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）10

9、過濾倒入，放上蓋，我是虛蓋上的，沒扣死，防止水分進入即可，上鍋蒸約一小時

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）11

10、出鍋

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）12

11、放溫涼後切塊，裹上椰蓉防黏連

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）13

12、大功告成

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）14

13、爸媽說好吃，棒棒哒

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）15

14、過濾後的姜末和紅糖水一起煮開攪拌粘稠

姜糖的制作方法圖解（小白都能學會的姜糖）16

15、裝入冰格，勺子壓實，放涼成塊，想喝的時候拿一塊泡水即可，紅糖姜水

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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