家常青椒肉絲怎麼炒才好吃-tft每日頭條

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃

美食更新时间:2025-02-03 12:17:04

大家好，這裡是第一名廚，今天分享一道青椒炒肉絲，具體做法請看下面的操作。

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）1

第一名廚青椒肉絲

準備裡脊肉四兩左右，先切成薄片，再切成細絲，切肉絲的時候，可以順着肉的紋理切開，這樣炒出來口感更好

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）2

第一名廚青椒肉絲

取八角一個，大蒜幾粒切片，大蔥切蔥花，紅幹椒切段，生姜切成絲，一起放入料碗中備用

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）3

第一名廚青椒肉絲

紅椒一個從中間切開，去掉内瓤，切成絲，青椒三個，切開去瓤，也切絲，一起放入盤中備用

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）4

第一名廚青椒肉絲

肉絲放入碗中，加入生抽，食鹽，白糖各适量，用筷子拌勻，

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）5

第一名廚青椒肉絲

然後打入一個雞蛋，加少許幹澱粉，攪拌均勻腌制十分鐘

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）6

第一名廚青椒肉絲

起鍋倒入食用油，燒至四成熱時，下入腌好的肉絲，用筷子攪動滑散，十秒鐘後倒出控油

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）7

鍋内留底油，放入蔥姜蒜，紅幹椒和八角爆香，

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）8

第一名廚青椒肉絲

倒入肉絲和青紅椒，加入食鹽，白糖，胡椒粉，味精各适量，

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）9

第一名廚青椒肉絲

開大火，快速翻炒一分鐘，再淋入少許清水，簡單翻炒幾下，即可關火起鍋裝盤

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）10

第一名廚青椒肉絲

好了，這道簡單的青椒炒肉絲就做好了，觀看詳細視頻請點擊：青椒炒肉絲的家常做法

家常青椒肉絲怎麼炒才好吃（青椒炒肉絲怎麼做好吃）11

第一名廚青椒肉絲

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