正宗手撕藤椒雞做法-tft每日頭條

正宗手撕藤椒雞做法

美食更新时间:2024-06-26 21:14:19

眼看最近天氣越來越熱，隻要一出門，迎面就是一股熱浪，稍微走一走就能讓人大汗淋漓，相信很多朋友都沒胃口吃飯，此時我們就需要做一些開胃的美食來促進食欲。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）1

今天，我要為您帶來的美食是四川藤椒雞，吃起來麻辣開胃，不腥不柴，冰冰涼涼，特别适合在夏天這種炎熱的天氣食用，相信您隻要用1分鐘時間看完本文就能學會。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）2

話不多說，下面我就教您四川藤椒雞最好吃的做法，按我教您的方法做這道美食，入口麻辣過瘾，雞肉嫩滑多汁，飯店賣40元一盤，在家10元搞定，特别方便。

一、藤椒雞的做法

主料：大雞腿2個

輔料：青花椒适量、生姜3片、小蔥1根、料酒1勺

料汁：醋1勺、蚝油1勺、生抽2勺、辣椒油2勺、小米辣5個、線辣椒或二荊條3個、大蒜片5瓣、白糖少許、鹽适量、白芝麻适量

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）3

1、起鍋燒水，将雞腿冷水下入鍋中，同時加入3片生姜、1根小蔥以及1勺料酒，将雞腿煮熟，去除腥味。雞湯先别倒，稍後還會用。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）4

2、雞腿煮熟以後撈出，放入涼水中浸泡10分鐘左右，直到将雞腿浸泡至完全冷卻後再用刀剁成小塊，有條件的朋友也可以在水中加一些冰塊。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）5

3、腌辣椒，先在碗中加入3個線椒、5個小米辣、5瓣大蒜片以及适量鹽，腌制10分鐘，激發出辣椒的香味，然後再攪拌均勻。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）6

4、起鍋倒适量油，将鍋中油燒冒煙後關火，下入适量青花椒，趁着油還熱時将青花椒炸出香味。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）7

5、調料汁，趁熱将花椒油淋在腌好的辣椒上，同時加入1勺醋、1勺蚝油、2勺生抽、2勺辣椒油、少許糖、适量鹽、适量白芝麻以及适量雞湯，攪拌均勻。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）8

6、料汁調好以後，先淋在雞腿上，再封好保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘，這樣吃起來口感更好。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）9

7、冷藏好以後從冰箱取出，加入适量青花椒點綴就可以開吃啦，入口麻辣開胃，嫩滑多汁，特别适合夏天食用。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）10

二、做藤椒雞的注意事項

1、除了雞腿以外，您還可以用整隻雞來做這道美食，方法都是一樣的。

2、如果買不到青花椒，也可以用普通花椒代替，但青花椒要更麻一些，吃起來更過瘾。

正宗手撕藤椒雞做法（夏天必吃這道四川藤椒雞）11

感謝您的閱讀，您的每一個關注、點贊和評論都是對我最大的支持，關注我每天都會收到各種美食教程，相信總有一道美食是您喜歡的！在此感激不盡，我們下期再見！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食自制花菜泡菜方法
自制花菜泡菜方法?用料：花菜1/2棵、泡椒20隻、泡椒水1/2大杯、洋蔥1/4個西芹1枝、小蔥1根、檸檬片2片、生姜1片、蒜瓣1瓣、白醋1大杯、海鹽1/2大勺、白砂糖1大勺、八角1個、香葉1片、丁香1個，下面我們就來聊聊關于自制花菜泡菜方法... 2022-06-11
美食紅嘴鴨怎麼做最好吃
許多人不太喜歡吃鴨子，總感覺做出來的菜肴中有一股腥臊味，聞着就沒胃口。其實是因為他們不懂得挑選食材。就像肥大的大白鴨适合做北京烤鴨或者廣東燒鴨，半放養的麻鴨适宜做紅燒或者廣東台山碌麻鴨，不同的鴨子烹饪的方法配料也不盡相同。有一種鴨子體型嬌小... 2022-11-16
美食最簡單又好吃的炒年糕的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。年糕是糯米做的，黏性強，其口味黏滑軟糯。今天分享一道風味年糕，食材簡單，操作明了。隻需調好醬，掌握好烹制時間，在家也能炒出好吃軟糯的年糕。我們先來調一下醬汁，準備一個小盆，倒入番... 2022-11-25
美食糯米煮豌豆怎麼做
糯米煮豌豆怎麼做?糯米洗過瀝幹，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨，下面我們就來聊聊關于糯米煮豌豆怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!糯米煮豌豆怎麼做糯米洗過瀝幹，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。... 2022-07-10
美食涼拌皮蛋豆腐最正宗的做法
查看菜譜步驟節後天氣變暖，就想吃點爽口的飯菜，這道皮蛋豆腐，豆腐鮮嫩，料汁酸辣開胃，配上皮蛋，這味道太喜歡了，其實做法很簡單，一看就會，快來跟着學習吧。~~菜譜推薦~~糖水/南瓜/銀耳羹/白菜/雞翅/土豆五花肉/餃子/蘿蔔/奶茶/茭白/鲫魚... 2022-11-18
美食虎皮雞爪怎麼做好吃
虎皮雞爪怎麼做好吃?雞爪800g，蔥兩段，姜一塊，蒜一頭，辣椒适量，下面我們就來說一說關于虎皮雞爪怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!虎皮雞爪怎麼做好吃雞爪800g，蔥兩段，姜一塊，蒜一頭，辣椒适量。鍋裡放清水，用一半姜拍碎放入... 2022-06-04
美食韭菜炒雞蛋的家常做法
By洛洛小姐愛做飯用料韭黃一把雞蛋2個蒜瓣1個蔥段适量做法步驟1、剛去菜市場買了一把韭黃不小心還把一個雞蛋磕破了趕緊用掉吧2、蒜瓣切片小蔥隻要白色的蔥段3、韭黃洗幹淨切段4、雞蛋裡加入少量鹽5、炒雞蛋6、雞蛋炒好盛出備用7、另起鍋蒜爆香8、... 2022-11-23
美食做好吃的米線簡單又好吃
做好吃的米線簡單又好吃?将新鮮的米線提前用溫水泡發在鍋中加水把米線煮熟，開鍋後煮1-2分鐘即可，然後将米線放在冷水中備用，下面我們就來聊聊關于做好吃的米線簡單又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!做好吃的米線簡單又好吃将新鮮的米線提前用溫水... 2022-06-20
美食香橙蒸蛋的做法是什麼
香橙蒸蛋的做法是什麼?香橙切去三分之一；用小刀取出果肉，當然以過來人的經驗告訴你，光用小刀果肉壓根是取不幹淨的，關鍵時候還是得要用手摳；，我來為大家講解一下關于香橙蒸蛋的做法是什麼?跟着小編一起來看一看吧!香橙蒸蛋的做法是什麼香橙切去三分之... 2022-06-19
美食豆面丸子怎麼吃竅門
豆面丸子怎麼吃竅門?用料：寬粉150克、綠豆面50克、黃豆面5克、小米面25克、鹽适量、白胡椒粉适量、水适量、八角1顆、香菜1根，現在小編就來說說關于豆面丸子怎麼吃竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豆面丸子怎麼吃竅門用料：寬粉... 2022-06-02
美食牛鞭老鴨湯怎麼做
牛鞭老鴨湯怎麼做?首先把牛鞭處理幹淨，牛鞭上的膜要撕掉，露出肉并且把牛鞭的尿道處理幹淨，直接撕掉就好，一定要幹淨，否則的話尿味很重，今天小編就來聊一聊關于牛鞭老鴨湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!牛鞭老鴨湯怎麼做首先把牛鞭處理幹淨，牛... 2022-08-18
美食家常炒面的做法
家常炒面的做法?面條（生）300克、五花肉100克、圓白菜1/4個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、醬油2茶匙、蚝油适量、食鹽适量、料酒适量、香蔥2棵，我來為大家講解一下關于家常炒面的做法?跟着小編一起來看一看吧!家常炒面的做法面條（生）300克、五... 2022-08-04
美食東北酸菜能做啥好吃的
《舌尖3》裡的東北酸菜是東北地區的一種冬季家常特色美食，采用大白菜腌制而成，極具東北地方特色。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質，由于酸菜采用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，... 2022-11-13
美食南瓜紅燒肉做法步驟
南瓜紅燒肉做法步驟?用料：帶皮五花肉500克、小南瓜一個、冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、面醬、醋、食用油、鹽、熱水各适量，今天小編就來聊一聊關于南瓜紅燒肉做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!南瓜紅燒肉做法步驟用料：帶皮五花肉500克、小南... 2022-06-13
美食咖喱鮮蔬炒飯如何做
咖喱鮮蔬炒飯如何做?材料：洋蔥1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙，接下來我們就來聊聊關于咖喱鮮蔬炒飯如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到... 2022-07-09
美食一桌豐富的美食
【金針菇燒豆腐】用料：豆腐(北)300克、金針菇250克輔料：蚝油1湯匙、食鹽适量、香蔥适量、白胡椒粉少許、醬油1适量做法1.食材、北豆腐、金針菇2.金針菇切去老根，洗淨撕開。3.北豆腐切成塊，香蔥切末4.切好的豆腐放入煎鍋中小火煎制5.煎... 2022-10-27
美食木瓜炒馬蹄的做法
木瓜炒馬蹄的做法?原料：大木瓜半個、馬蹄（荸荠）6個、豌豆一小把、水澱粉一碗，我來為大家科普一下關于木瓜炒馬蹄的做法?以下内容希望對你有幫助!木瓜炒馬蹄的做法原料：大木瓜半個、馬蹄（荸荠）6個、豌豆一小把、水澱粉一碗。将木瓜去皮去籽，切成塊... 2022-06-10
美食網易嚴選商品質量不好怎麼處理
進入十一月，各大電商之間圍繞“雙十一”展開的競争已到白熱化，此時，網易嚴選卻忽然表示要退出。11月4日晚間消息，網易嚴選今日發布微博表示，将退出今年雙十一。網易嚴選在微博中表示，今年雙十一,其不做複雜優惠玩法,但會有全年最大力度補貼。真是一... 2022-11-13
美食南乳汁土豆塊
南乳汁土豆塊?食材：土豆香蔥、南乳汁，今天小編就來說說關于南乳汁土豆塊?下面更多詳細答案一起來看看吧!南乳汁土豆塊食材：土豆。香蔥、南乳汁。将土豆洗淨去皮，放在案闆上切成滾刀塊。将切好的土豆塊下入清水鍋中煮熟，撈出。起鍋倒油燒熱，下入煮熟的... 2022-06-01
美食如何制作好吃的青圓椒小餅
如何制作好吃的青圓椒小餅?食材：青椒3個、雞蛋3個、豆皮1塊、面粉300克、食用油1碗、食用鹽2勺、熟油10克、五香粉1勺、耗油1勺、生抽1勺、香油1勺，今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的青圓椒小餅?接下來我們就一起去研究一下吧!如何制作... 2022-07-12
美食 40道精品招牌菜
“蘿蔔青菜、各有所愛，我就不同，我愛熘菜，熘菜熘菜，真是奇怪，熱油它有，湯汁也在，你說奇怪不奇怪。”熘呢，是一種特殊的美食制作技法，是先将主要食材在熱油中炸脆，然後再澆上湯汁進行回鍋溜制成菜，在我們的生活中也是經常見到。那到底啥樣的菜叫熘菜... 2022-11-18
美食拌醬牛肉最正宗的做法
鮮嫩多汁，入口即化By威姐私房菜用料鮮牛裡脊250克梨1個蒜瓣10個蔥白1段白醋4勺白糖3勺鹽，牛肉粉适量芝麻少許生雞蛋黃1個香油2勺細辣椒粉1勺做法步驟1、鮮牛裡脊半斤，切成絲冷藏或冷凍一會，涼絲絲的更美味。2、梨切成絲備用，鋪盤，酸酸甜... 2023-03-28
美食瑤柱怎麼吃
瑤柱怎麼吃?準備材料：瑤柱200克、粉絲100克、蒜蓉、香菜、蔥花、生抽、白糖、枸杞适量，我來為大家科普一下關于瑤柱怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!瑤柱怎麼吃準備材料：瑤柱200克、粉絲100克、蒜蓉、香菜、蔥花、生抽、白糖、枸杞适量。粉絲... 2022-06-13
美食闆栗怎麼煮好剝殼
闆栗怎麼煮好剝殼?熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即随栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力，今天小編就來說說關于闆栗怎麼煮好剝殼?下面更多詳細答案一起來看看吧!闆栗怎麼... 2022-06-05
美食頂級私房菜紅燒帶魚
頂級私房菜紅燒帶魚?孩子不喜歡吃魚，因為刺多，選了刺較少的帶魚，做的紅燒，偏甜口，好吃到光盤哦，做法簡單，新手也能掌握，接下來我們就來聊聊關于頂級私房菜紅燒帶魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!頂級私房菜紅燒帶魚孩子不喜歡吃魚，因為刺... 2022-09-30
美食麥當勞巨無霸減脂怎樣吃
這道菜譜唯一要注意的就是不要過量！！！太好吃了，一個不注意就吃多了！寶貝們算好自己的每日蛋白質攝入量！牛肉，高蛋白低碳水奶酪片，高蛋白低碳水綜合蔬菜，各種生菜，想吃啥就放啥神奇的醬汁，簡單百搭，吃不胖！Bykaren陌顔用料牛肉糜200g料... 2022-11-08
美食牛肉小吃的做法大全有哪些
牛肉小吃的做法大全有哪些?孜然牛肉材料：牛肉，孜然幹，辣椒，白芝麻，生姜粉，蒜粉，料酒，醬油，鹽，下面我們就來聊聊關于牛肉小吃的做法大全有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉小吃的做法大全有哪些孜然牛肉材料：牛肉，孜然幹，辣椒，白芝麻，... 2022-08-15
美食正宗自制沙拉醬怎麼做
正宗自制沙拉醬怎麼做?，今天小編就來聊一聊關于正宗自制沙拉醬怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!正宗自制沙拉醬怎麼做準備材料，忘記有細砂糖了，用了白糖，很難融。先将糧加到蛋黃中攪拌，打打打...顔色好像有點變了，然後加2勺子油，繼續攪拌，... 2022-11-02
美食如何做炒菜豆
如何做炒菜豆?把菜豆摘洗幹淨，瀝淨水分将其改刀切成寸段，豬肉、蔥，姜切好，我來為大家科普一下關于如何做炒菜豆?以下内容希望對你有幫助!如何做炒菜豆把菜豆摘洗幹淨，瀝淨水分。将其改刀切成寸段，豬肉、蔥，姜切好。熱鍋涼油，放入菜豆，小火反複煸炒... 2022-07-10
美食鹹花生怎麼做
鹹花生怎麼做?準備好食材：花生1000克、鹽30克、水适量、香葉3片、八角4個，我來為大家科普一下關于鹹花生怎麼做?以下内容希望對你有幫助!鹹花生怎麼做準備好食材：花生1000克、鹽30克、水适量、香葉3片、八角4個。将花生放入水浸泡一小會... 2022-06-15

tft每日頭條

> 美食

> 正宗手撕藤椒雞做法

正宗手撕藤椒雞做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注