香辣雞雜簡單的做法-tft每日頭條

香辣雞雜簡單的做法

美食更新时间:2025-02-07 22:40:45

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）1

香辣雞雜，辣得特别過瘾的很下飯的一道菜。雞雜的脆爽，辣椒的刺激，讓胃口大開；

By yutu麻麻

用料

雞雜 2副
小米辣 2個
泡椒 4個
蒜籽 2個
油适量
姜 3片
白酒 1瓶蓋
鹽、生抽、老抽、白糖适量
胡椒粉 2g
青椒 2個

做法步驟

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）2

1、新鮮雞雜放鹽搓洗幹淨，在用清水沖洗幹淨瀝幹水分，切好備用；

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）3

2、小米辣、泡椒、姜、蒜、蒜苗（可不放）青辣椒切好備用；

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）4

3、熱鍋放油，先放生姜、大蒜、蒜苗頭下去爆香，接着放小米椒、泡椒、爆

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）5

4、開最大火，然後把雞雜放下去翻炒。

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）6

5、翻炒變色

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）7

6、放一瓶蓋白酒翻炒

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）8

7、放生抽、老抽、泡椒水、胡椒粉、少許鹽、蚝油、一丢丢白糖、青椒翻炒均勻（可以把以上材料提前備好放碗裡調成汁）

香辣雞雜簡單的做法（巨下飯的家常菜）9

8、爆炒青椒斷生，收下汁即可

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