現在，連消道長也開始注重養生了，每天不泡壺枸杞、嚼點堅果都感覺發際線分分鐘要後移！居家旅行、走親訪友，不帶上一包堅果以備饑荒、打破“齋聊”是不可能的。

碧根果，這款漂洋過海的“美國山核桃”，引領了新的消費熱潮。

究竟是主打情懷的“老字号”更值得買，還是廣告與口碑滿天飛的“網紅款”更能迎合當代消費口味？

最近，消道長從市面購入了8個主流品牌的碧根果，用實驗室測評 主觀盲評“雙管齊下”的方式，為你層層遴選。

百草味 碧根果（奶油味）

來伊份 碧根果

粒上皇 奶油味碧根果

良品鋪子 碧根果（奶香味）

樓蘭蜜語 碧根果（奶香味）

洽洽 碧根果（奶香味）

三隻松鼠 碧根果

姚生記 碧根果

營養指标：鈉含量、總糖含量

為了給消費者帶來更好的味覺享受，廠家紛紛推出奶油味、鹽焗味、椒鹽味等多口味的碧根果。這些“美味”的背後，真的僅是“輕加工”嗎？

消道長檢測了8款碧根果的鈉含量，結果一言難盡！

8款鈉含量都不低，沒有一款能夠達到“低鈉”的要求，甚至百草味、樓蘭蜜語這2款鈉含量爆表，屬于“高鈉”的水平。看來宣稱“少添加”分明是忽悠嘛！

拿樓蘭蜜語來說，如果一次性磕完一袋（215g），相當于“喂自己袋鹽”4.5g，鄰近WHO 5g推薦攝入量。如此一來，估摸再吃一碗湯面，鈉攝入就輕松超标，人生啊！

糖含量方面則較令人滿意，姚生記、粒上皇、來伊份、百草味、洽洽等5款碧根果挽手步入“低糖食品”的門檻。

在油脂新鮮度上，8款碧根果整體表現優秀，其過氧化值平均值（0.0077g/100g）距離國家限值（0. 50 g/100g）還有将近64倍的差距。

市面上堅果品牌林立，消費者不可能逐一購入一一品嘗。這一次，消道長邀請到19名“骨灰級”試吃官，為你層層剝開碧根果美味的秘密。

碧根果雖好吃，剝殼可不易！消道長隔着評分表都能聽到試吃官的“叫苦聲”：“請問組織有提供修複美甲補貼嗎”、“誰要得罪我，送他碧根果（單押x1）yoyo”……

在8款碧根果中，要數百草味外形最好看；姚生記香味最自然，且口感最受好評。

其中，姚生記碧根果赢得了最高的回頭率，而在“最難吃的碧根果”評選中，試吃官普遍指向良品鋪子碧根果（奶香味）。

關鍵詞：皮薄、口味自然

點評：小巧纖長的碧根果，有着輕薄而不累贅的外殼。果身幹爽，沒有過度調料覆蓋于身的油膩感。味道比較自然，又香又脆，鹹甜适中。

關鍵詞：低香型、苦澀味

點評：香味太過低調，讓人若有所失。過鹹的味道掩蓋了香甜的奶香，吃起來還有較重的苦澀味，帶刺的玫瑰傷不起。

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