五花肉最好吃的做法不用油-tft每日頭條

五花肉最好吃的做法不用油

美食更新时间:2024-07-23 11:19:35

今天跟大家分享一道用五花肉搭配糯米做出來的五花肉蒸糯米飯，這樣做出來的糯米飯非常好吃，不同于其他的糯米飯，它吃起來軟糯鹹香，解饞過瘾。這樣做出來的糯米飯是比較容易消化吸收的，就是多吃上一點也是沒有什麼問題的，這道糯米飯的做法是非常簡單的，很容易就能夠做出來，如果你對此也比較感興趣的話，咱們就一塊來看一下五花肉蒸糯米飯詳細的烹饪步驟吧。

【五花肉蒸糯米飯】

【烹饪食材】五花肉，雞蛋，澱粉，食用油，豆瓣醬，蚝油，生抽，食鹽，白糖，胡椒粉，老抽，糯米，黃瓜

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的糯米飯非常好吃，軟糯鹹香，解饞過瘾，一起來準備一下五花肉蒸的米飯需要用到的烹饪食材，先準備1塊五花肉，兩個雞蛋，适量的澱粉，适量的食用油與一勺豆瓣醬，适量的蚝油，生抽，食鹽，白糖，胡椒粉，一勺老抽，老抽不要太多，否則顔色會特别深。最後再準備一小碗糯米和一根黃瓜就可以了，一起來烹饪五花肉蒸糯米飯吧。

五花肉最好吃的做法不用油（五花肉超好吃做法）1

2、先将咱們準備好的糯米取出來，将它放到一個大碗中，加入适量的清水，将其清洗一遍，清洗完了之後再倒入适量的清水，将其浸泡兩個小時，等到糯米快要泡好的時候，咱們再來處理一下其他的配菜，先将五花肉取出來，将五花肉清洗幹淨，控幹水分。

五花肉最好吃的做法不用油（五花肉超好吃做法）2

3、五花肉控幹水分之後放到案闆上，然後咱們用刀将其切成薄片，切完薄片之後再将它放在碗中，然後将咱們準備好的兩個雞蛋打到碗中，用筷子充分攪散，攪散之後倒入到五花肉裡面，翻拌均勻。然後将咱們準備好的澱粉放入其中攪拌均勻。

五花肉最好吃的做法不用油（五花肉超好吃做法）3

4、起鍋燒油，油可以多加一點，然後放入五花肉片用小火煎一下，裡面煎至金黃之後咱們翻一下面繼續煎，兩面煎至金黃後控油撈出來，然後在碗中放入适量的豆瓣醬，蚝油，生抽，再加上适量的食鹽，白糖，胡椒粉，用手充分抓拌均勻，最後放上一點老抽抓拌均勻。

五花肉最好吃的做法不用油（五花肉超好吃做法）4

5、糯米提前浸泡兩個小時就可以了，浸泡好了之後咱們将其取出，然後控幹水分放到一個碗中，用手攤平整，冷水上蒸鍋，大火蒸50分鐘，再将咱們準備好的黃瓜洗幹淨。

五花肉最好吃的做法不用油（五花肉超好吃做法）5

6、黃瓜洗幹淨之後斜刀切成片，然後切成兩半，切完之後先放到盤中備用，蒸好的糯米飯關火取出，在它上面扣上一個盤子，然後翻轉過來取掉裝米飯的碗，再将咱們切好的黃瓜片鋪在糯米飯的周圍，接下來就可以吃了，非常美味的五花肉蒸糯米飯就完成了，你喜歡嗎？

五花肉最好吃的做法不用油（五花肉超好吃做法）6

【小貼士】

1、五花肉不要太厚了，否則吃起來會比較膩。

2、因為糯米不太容易蒸熟，所以需要将其提前浸泡兩個小時，如果時間比較充足的話也可以多浸泡一會。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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