鮮玉米是煮完再保存還是直接凍-tft每日頭條

鮮玉米是煮完再保存還是直接凍

美食更新时间:2024-11-23 15:34:19

保存玉米，先煮再凍還是直接冷凍？學會正确操作，放一年照樣鮮甜

新鮮玉米，現在基本上進入尾期了，還沒吃上鮮玉米的，一定要去菜市場買點，嘗嘗看。現在下來的玉米，說實話都有點老了，不如之前嫩，但我們家就喜歡老一點的口感，10塊錢11個，不敢想的價格。

鮮玉米是煮完再保存還是直接凍（先煮再凍還是直接冷凍）1

最近喜歡上了玉米粥，用玉米、大米、小米一起來煮，煮出來的口感特别香，比直接用大米小米煮都要好喝。這段時間，我們家的玉米供應不斷，隻要看到快沒有了，就再去菜市場買上10塊錢的。

鮮玉米是煮完再保存還是直接凍（先煮再凍還是直接冷凍）2

但是一旦過了季節，不就吃不上了嗎，很多人都有這種疑惑吧？實際上大家想想看，咱們趁着現在，買點玉米保存起來，不就好了嗎？說到玉米的保存，我說實話，大多數人都沒做對，白瞎了新鮮的食材，接下來給各位分享下正确操作。

鮮玉米是煮完再保存還是直接凍（先煮再凍還是直接冷凍）3

【玉米的保鮮妙招】

第一步，買了20塊錢的玉米，大家根據自己家冰箱的大小來買，空間比較大，有比較喜歡吃的話，可以多買點，買來之後将最外層的皮剝掉，因為是比較髒的，裡面的幹淨一些，剩下最裡層的2層皮就行。

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第二步，對了，大家在買玉米的時候，一定要選帶皮的，不要因為貪便宜，買了沒有皮的那種，這樣的都不新鮮了，直接吃我都嫌棄，還買回來保存幹啥？剝皮後的玉米，放在水裡沖洗一下。

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第三步，下面一步來煮玉米，不多跟大家繞彎子了，這裡就告訴大家，保存玉米的正确做法，應該是先把玉米煮熟了，然後再存放起來，這樣比直接放冰箱冷凍，水分、甜度更充足，更新鮮。

鮮玉米是煮完再保存還是直接凍（先煮再凍還是直接冷凍）6

第四步，接一鍋開水，倒上少許鹽和小蘇打，兩種東西最好放一下，能夠提升玉米的甜度和粘稠度。把清洗好的玉米放進去，大火開始煮，熟透了之後就可以撈出來，帶着一點點生也可以，因為我們凍起來，吃的時候還是需要煮的。

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第五步，撈出來的玉米，既需要晾幹水分，又需要徹底晾涼，然後裝入袋子中，紮緊收口了以後，放到冰箱内就行啦。你們可以試試，我已經儲存在冰箱裡了，放一年都沒問題，不過估計也放不了這麼久，幾個月的時間就吃完啦。

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