茄子的家常做法-tft每日頭條

茄子的家常做法

美食更新时间:2025-01-06 13:30:28

茄子的家常做法（涼拌手撕茄子的做法）1

夏天天氣比較悶熱，食欲也會差一些。但就着這一碗涼拌手撕茄條我就能吃上兩大碗飯，吃了二十多年了，卻從來吃不膩。做法更是簡單的不得了，我想應該也是很多家庭頗受歡迎的一道菜吧。三根茄子一塊五毛錢，加一點配料，不到兩塊錢就做一大盤。蒸一蒸，拌一拌，兩碗飯就能下肚。

By 凡媽小廚房

用料

紫茄子三根
大蒜半個
香菜兩顆
蔥一根
小米辣兩個
生抽适量
鹽雞精适量
香油适量

做法步驟

茄子的家常做法（涼拌手撕茄子的做法）2

1、茄子去把洗幹淨上鍋蒸熟

茄子的家常做法（涼拌手撕茄子的做法）3

2、把蔥、大蒜、小米辣、香菜切好

茄子的家常做法（涼拌手撕茄子的做法）4

3、蒸熟的茄子用手撕成長條

茄子的家常做法（涼拌手撕茄子的做法）5

4、把生抽、香油、大蒜、香菜、蔥、小米椒調成醬汁

茄子的家常做法（涼拌手撕茄子的做法）6

5、直接澆在茄子上，鍋裡燒熱油，淋在茄子上就可以了

茄子的家常做法（涼拌手撕茄子的做法）7

6、成品

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