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蔥爆皮皮蝦

美食 更新时间:2024-07-01 02:42:16

蔥爆皮皮蝦?中秋月圓人團圓,給家人做上幾道可口的硬菜,賞月吃團圓飯,下面我們就來說一說關于蔥爆皮皮蝦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蔥爆皮皮蝦(名廚汁味圓中秋美味)1

蔥爆皮皮蝦

中秋月圓人團圓,給家人做上幾道可口的硬菜,賞月吃團圓飯。

By 盧小廚美食

用料

皮皮蝦 1000克

油 3大勺

獨蒜 5顆

姜 4-8片

炒蝦料 一包

花椒 30粒

八角、山萊、香葉 3-5顆

生姜、芹菜、蔥、洋蔥 少許

做法步驟

1、準備好兩斤皮皮蝦洗淨

2、起鍋燒油,放入生姜、洋蔥、芹菜、小蔥、八角、花椒、香葉炸香

3、炸至金黃撈起,隻留油

4、再放生姜、大蒜、蝦料、花椒爆香

5、倒入洗淨的皮皮蝦

6、開始調味,生抽、蚝油、鹽适量,最後再倒入一罐啤酒,千萬别加水,别加水

7、蓋上鍋蓋煮至收汁

8、今天這碗皮皮蝦就做好了,這的香甜可口很好吃

小貼士

少皮皮蝦的時候盡量不要加水,直接用啤酒燒着更好吃

皮皮蝦的營養功效

1.增強人體免疫力:蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁:如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱:蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複:蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化:蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”:日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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