叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃-tft每日頭條

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃

美食更新时间:2025-01-28 04:27:54

此圖文原創作者：客家人鐵頭未經允許請勿轉載、抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！

世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！

這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的隻是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）1

以前在外工作時，晚上下班路過那一個賣熟食的小店，經常會忍不住進去割點叉燒肉回去，不僅是因為我想吃，更重要的是我家某人特别喜歡這家店的叉燒肉，她總說：等我退休後，我也要做叉燒肉賣，那麼好吃的東西，不學會來太可惜了，學會不分享更可惜。

如今我們已經離開了那座城市好幾年了，每每看到有賣叉燒肉的地方，她總會提起那家店，總說還想回去吃一次。

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）2

為了一解她那小饞嘴，我翻了很多菜譜，嘗試了幾次後，終于做出了我們想要的味道，而且更重要的是，隻用我們家普通的電飯鍋做出來的，某人開心極了，隔三差五就提議做來吃，她說沒想到這麼簡單就能吃到愛吃的叉燒肉，以後再也不用去買來吃了。呵呵！

你愛吃叉燒肉嗎？想不想也自己來動手做一做呢？具體做法告訴你，可别看漏了哦！

第一步：準備漂亮的梅頭肉（就是豬肩膀那一塊肉，豬胫下面肥瘦相間的那塊），不清楚的話問檔主要梅頭肉來做叉燒肉的就行了，清洗幹淨後把它切成條，切成一公分左右就可以了

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）3

第二步：準備以下這些材料：料酒，姜蓉，生抽，叉燒醬，蜂蜜，蚝油，還有切好的肉肉

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）4

第三步：把這些材料全部倒在肉裡，用手充分抓均勻後，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏24小時以上

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）5

第四步：肉肉腌制好後，就可以開始來做叉燒肉了，非常簡單的電飯鍋版做法，隻需要一個不粘底的電飯鍋，鍋膽内倒上少許油，不用太多，把油弄均勻一點，鋪上腌制好的梅頭肉，不要層疊哦

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）6

第五步：蓋上鍋蓋，按煲飯鍵，煲20分鐘左右，這個要根據你家的電鍋功率來定時間哦，有些電飯鍋會跳閘的，那就跳了之後焖上15分鐘

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）7

第六步:時間差不多時，開蓋翻面，然後再加上一點叉燒汁，鋪在肉上面

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）8

第七步：蓋上鍋蓋繼續煲15分鐘，時間可以自己根據情況來調動，開蓋看看如果還沒達到汁幹肉香的話，可以再煲一會，我的15分鐘這樣就可以出鍋了

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）9

第八步：夾出來放涼後，把邊上有點糊的切掉，多多少少會有一點的，外面賣的也是提前收拾幹淨了的。然後切片擺盤開吃就行了

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）10

這一道香噴噴的蜜汁叉燒就做好了，喜歡的朋友試一下！超喜歡自己做的這個味道，真的比外面店裡賣的那些還要好吃，而且又簡單不上火。

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃（叉燒肉好吃有竅門）11

此圖文原創作者：客家人鐵頭未經允許請勿轉載、抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食客廳養上這3種吊蘭美翻了
前段時間，花花剛把家裡的吊蘭給修整了一番，沒過多長時間，它又從底部竄出很多新葉子來，不得不說，吊蘭這頑強的生命力，真的是不分季節啊！不過平常我們說起吊蘭，一般都會想到那種綠油油的葉子，其實，吊蘭的品種有很多，每一種都有屬于自己的風格。所以，... 2022-11-17
美食桂花糖年糕最正宗的做法
馬蘭又叫馬蘭頭，每到春天，清明前後，田間地頭多見，小時候跟着姐姐與她的小夥伴們去田裡挑過馬蘭，反正挑馬蘭頭的任務落在我姐姐身上，她挎着一個竹籃，拿着一把剪刀，蹲在地上認真挑馬蘭。我呢當時人太小了，認不清楚哪種才是馬蘭頭，就是跟在後面瞎玩，拔... 2022-10-30
美食野厥菜怎麼做好吃
野厥菜怎麼做好吃?食材：蕨菜半斤、幹辣椒4個、姜一塊、蒜瓣6個、花椒子30粒，我來為大家講解一下關于野厥菜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!野厥菜怎麼做好吃食材：蕨菜半斤、幹辣椒4個、姜一塊、蒜瓣6個、花椒子30粒。上山摘最新鮮的野生蕨菜... 2022-07-22
美食猕猴桃怎麼挑選才好吃
猕猴桃怎麼挑選才好吃?在挑選猕猴桃的時候，要選擇猕猴桃兩側尖尖的，如果是那種又尖又扁的，那麼這個猕猴桃很有可能是打過激素的，所以要選擇那種又尖又圓的，這才是自然成熟的猕猴桃，下面我們就來聊聊關于猕猴桃怎麼挑選才好吃?接下來我們就一起去了解一... 2022-06-05
美食粉蒸面條菜的做法
粉蒸面條菜的做法?備齊食材：主料：面條菜400克、面粉半碗、蒜瓣3個、芝麻少許、蔥花少量輔料：鹽3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、紅糖3克、醋10毫升，我來為大家科普一下關于粉蒸面條菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一... 2022-07-11
美食煮毛豆要注意什麼
煮毛豆要注意什麼?煮毛豆的時候一般建議先浸泡在水中15分鐘以上，然後加入少量生姜、鹽、八角、花椒等食物進行大火燒開，小火慢炖，至少要炖20分鐘以上才能吃處理毛豆時把毛豆的兩角用剪子剪掉，可以讓鹽水更容易進去，我來為大家科普一下關于煮毛豆要注... 2022-06-26
美食胡蘿蔔炒肉片怎麼做
胡蘿蔔炒肉片怎麼做?準備材料：胡蘿蔔250克，豬肉100克，植物油25克，姜、蔥、香菜、醬油、料酒、醋、味精、鹽各适量，今天小編就來說說關于胡蘿蔔炒肉片怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!胡蘿蔔炒肉片怎麼做準備材料：胡蘿蔔250克，豬肉1... 2022-06-02
美食怎樣用電飯煲做紅燒肉肥而不膩
怎樣用電飯煲做紅燒肉肥而不膩?食材用料：五花肉250克，生抽25克，老抽15克，冰糖25克（大約5顆），料酒20克，蚝油5克，八角3個，生姜1塊，蔥5根，清水适量，下面我們就來說一說關于怎樣用電飯煲做紅燒肉肥而不膩?我們一起去了解并探讨一下... 2022-06-18
美食面菜怎麼做好吃
面菜怎麼做好吃?蒸食，面條菜蒸着吃特别好吃，在蒸面條菜的時候，要把面條菜清洗幹淨，這時可以不用流量，看他表面的水分，把它平鋪在一個幹淨的竹簾或者蒸屜上，撒上适量的面粉，再用手吧，面條菜和面粉調勻，盡量讓每一個面條才表面都沾上适量的面粉弄好以... 2022-08-10
美食土豆泥和奶酪怎麼做
土豆泥和奶酪怎麼做?土豆1大個、馬蘇裡拉奶酪100克、鹽1小勺、黑胡椒粉少許3人份、烤碗1個；，下面我們就來聊聊關于土豆泥和奶酪怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!土豆泥和奶酪怎麼做土豆1大個、馬蘇裡拉奶酪100克、鹽1小勺、黑胡椒粉少許... 2022-06-10
美食什麼野菜好吃又清蒸
在幾十年前，生活條件不好的時候，野菜是人們飯桌上的常客。尤其是春季二三月份，青黃不接的時候，蔬菜還沒有長出來，人們便會去野外找一些野菜回來和糧食一起混着吃，可以節約糧食，又能混個肚飽。那時的野菜是充饑糧，是無奈的選擇，但到了物質生活充裕的今... 2023-01-27
美食香腸蒸多久
香腸蒸多久?先切再蒸，香腸洗幹淨後，切成片，碼在盤子裡，将盤子放在蒸格上開大火，水開後，一般25～30分鐘就可以吃了，我來為大家科普一下關于香腸蒸多久?以下内容希望對你有幫助!香腸蒸多久先切再蒸，香腸洗幹淨後，切成片，碼在盤子裡，将盤子放在... 2022-06-19
美食小鹵肉怎麼做才好吃
小鹵肉怎麼做才好吃?主料:豬肉(肥瘦)1000克；調料:排骨濃縮鹵汁，麻油，醬油，今天小編就來說說關于小鹵肉怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!小鹵肉怎麼做才好吃主料:豬肉(肥瘦)1000克；調料:排骨濃縮鹵汁，麻油，醬油。用後腿豬... 2022-06-19
美食土豆泥是蒸還是煮
土豆泥是蒸還是煮?其實，無論是蒸土豆還是煮土豆都是不錯的選擇，因為這兩個方法做成的土豆都特别容易弄碎成土豆泥，如果喜歡吃比較稀一點的土豆泥，那麼，選擇煮會更好一點，要是喜歡幹一點的，則用蒸的方式來做，下面我們就來說一說關于土豆泥是蒸還是煮?... 2022-06-07
美食三色三味土司怎麼做
三色三味土司怎麼做?主料：高粉、肉桂粉；輔料：綠茶粉、奶粉、黃油、糖、鹽、酵母、水，我來為大家講解一下關于三色三味土司怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!三色三味土司怎麼做主料：高粉、肉桂粉；輔料：綠茶粉、奶粉、黃油、糖、鹽、酵母、水。将除了綠... 2022-08-15
美食青海的特色美食是什麼
青海的特色美食是什麼?雜碎湯青海人民把雜碎湯泡馍看成是最美好的早餐它既能補身、耐饑，又能抗寒雜碎是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，俗稱“下水”它又分兩種，即“牛下水”或“牛肉雜碎”、“羊下水”或“羊肉雜碎”雜碎湯就是雜碎煮成的湯，... 2022-07-19
美食娛樂圈令人羨慕的4對好夫妻
娛樂圈中有很多明星夫妻，圈内也經常上演“從恩愛到撕破臉”的戲碼，讓吃瓜群衆目不暇接。當然，除了這樣的明星夫妻，還有很多明星夫妻堪稱“圈内模範”，他們不炒作、不亂搞、不找情人，對對恩愛如初，讓人羨慕不已。一、馮遠征、梁丹妮提起馮遠征，大家肯定... 2022-11-23
美食炒肉醬的做法
炒肉醬的做法?鮮豬肉末1000g，姜末适量，花椒5顆，辣椒粉适量，昭通醬一袋，八角1顆，白糖适量，草果1顆，大蒜末适量，今天小編就來說說關于炒肉醬的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒肉醬的做法鮮豬肉末1000g，姜末适量，花椒5顆，辣椒... 2022-06-19
美食如何辨别石螺和田螺
如何辨别石螺和田螺?外觀不同：田螺的個頭一般比較大，小的與鹌鹑蛋差不多，大的像乒乓球它的殼比較薄，表面較光滑同時顔色呈淡墨綠而石螺個頭一般比較小，和指頭大小差不多它的殼比較厚且硬，表面有紋路而且顔色是深深的墨綠色，下面我們就來聊聊關于如何辨... 2022-06-17
美食廣州亞洲美食節來啦
重磅重磅！繼澳門美食節開幕後又一個國際美食節來襲！而且就在廣州番禺雄峰城今天正式開幕！▼▼▼2019廣州國際美食節來了！11月22日-12月1日為期整整10天！去一趟就可以塞滿你256G的胃！圖源：廣州媽媽網年年都有美食節！那麼今年有什麼特... 2022-10-30
美食如何在家中做牛肉醬
牛肉醬不用再買着吃了，教你在家自制牛肉醬，香辣美味，吃着過瘾！大家好，我日美食小哥梁永奇，今天給大家分享一款家庭版牛肉醬做法，這款牛肉醬，香辣美味，香味十足，用來拌飯拌面吃，非常的美味過瘾。平時我們在市場上買到的牛肉醬，不僅價格比較貴，而且... 2023-01-22
美食豇豆怎麼腌制方法
豇豆怎麼腌制方法?首先我們要把豇豆認真擇好，去掉老的，有蟲的，有黴爛的，現在小編就來說說關于豇豆怎麼腌制方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豇豆怎麼腌制方法首先我們要把豇豆認真擇好，去掉老的，有蟲的，有黴爛的。然後把挑好了的豇豆... 2022-07-01
美食怎樣炖鯉魚好吃
怎樣炖鯉魚好吃?主料：鯉魚900克輔料：蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料，我來為大家講解一下關于怎樣炖鯉魚好吃?跟着小編一起來看一看吧!怎樣炖鯉魚好吃主料：鯉魚900克。輔料：蔥50克、姜50克、蒜5... 2022-07-13
美食小炒河蝦怎麼做好吃
小炒河蝦怎麼做好吃?，現在小編就來說說關于小炒河蝦怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!小炒河蝦怎麼做好吃準備好食材河蝦用水多沖洗幾遍，然後撈出來用溫水浸泡一個小時，然後撈出瀝幹水分韭菜摘洗幹淨，然後切成段蔥姜蒜切成粒鍋裡加... 2022-11-09
美食防輻射孕婦裝有效果嗎
防輻射孕婦裝有效果嗎?關于孕婦防輻射服的實驗，央視、中國質量網、中國消費者協會等都曾做過其中，尤以中國消費者協會所做的防輻射服對比試驗最近，最有說服力，下面我們就來聊聊關于防輻射孕婦裝有效果嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!防輻射孕婦裝有效... 2022-11-15
美食怎樣做牛肉丸子
怎樣做牛肉丸子?牛肉剁成肉餡蔥姜切末剁好的肉餡放入碗内，放入鹽、蔥姜末、五香粉，雞蛋，生抽，料酒，澱粉，按一個方向将肉餡用力攪上勁，今天小編就來說說關于怎樣做牛肉丸子?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎樣做牛肉丸子牛肉剁成肉餡。蔥姜切末。剁好... 2022-08-10
美食自做蛋撻液家常簡單方法
想吃美味的蛋撻又覺得蛋糕店賣的太貴，怎麼辦呢？很簡單，自己在家做，讓自己吃個帥快。很多人又有疑惑了，不會做怎麼辦呢？今天生活中的姐姐就跟大家分享一下她自己的做作經曆，很成功哦！[太陽]首先，準備材料。我準備的是4個普通雞蛋、1袋230ml的... 2022-10-23
美食番鴨怎麼炖湯
新京報訊（記者景嘯塵）《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”處暑意味着涼秋的開始，從這一天以後，我國大部分地區溫差增大、晝暖夜涼。按照傳統觀點，此時飲食應遵從處暑時節潤肺健脾的原則，常吃些清熱、生津、養陰的食物，鴨子便是适合... 2022-11-13
美食核桃牛奶露的做法竅門
核桃牛奶露的做法竅門?材料：炸核桃肉30克，生核桃肉45克，粳米60克，牛奶200克，白糖12克，我來為大家科普一下關于核桃牛奶露的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!核桃牛奶露的做法竅門材料：炸核桃肉30克，生核桃肉45克，粳米60克，牛奶... 2022-06-14
美食土豆絲怎樣蒸好吃
土豆絲怎樣蒸好吃?食材：土豆2個，面粉300g，鹽适量，蒜适量，辣椒适量，小蔥适量，花椒粉适量，食用油适量，生抽适量，陳醋适量，香油适量，辣椒油适量，我來為大家科普一下關于土豆絲怎樣蒸好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!土豆絲怎樣... 2022-06-05

tft每日頭條

> 美食

> 叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃

叉燒肉怎麼燒又嫩又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注