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海南吃喝玩樂全攻略海口美食篇

美食 更新时间:2025-02-01 00:47:46

海南吃喝玩樂全攻略海口美食篇(一篇文章吃懂秀英)1

秀英區,511.5平方公裡,是海口四個市直轄區之一。

對于它的印象,是從小時候去假日海灘燒烤,去火山口公園春遊和到碼頭坐船過海開始,長大後一不小心成了美食博主,常到秀英去尋覓好吃的,也因此更深入了解了它的動人之處。

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相對低調的它,在國興和國貿飛速發展的時候,似乎保持着自己的節奏和步調在緩慢前行。因此,每當走過這兒的大街小巷,都會覺得格外有市井氣。秀英的美食太多了,感覺三天三夜都吃不完。無論是早餐,小吃還是大排檔,都值得你“大老遠”跑一趟打卡。


秀英區丨簡單卻美味的一日三餐

雙擁路海南粉:秀英區早餐首選

地址:雙擁路8号第一間鋪面

人均:6-8元

一個小的不起眼的店鋪,原來甚至連招牌都沒有,自從被公衆号推火了之後才起了個名字~大大的海南粉店字樣,就是告訴食客,想吃伊面湯炒粉的不好意思這兒都沒有!

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端上來便是一副樸實得不能再樸實的模樣。碗不大,料也不算多。但真正吸引食客的,是這一勺滾燙的鹵汁。趁着熱氣,讓鹵汁與海南粉靈肉交融,夾一口,順滑與醇香在口腔中迸發,嘶……爽啊!

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海南粉都配海螺湯,但你有見過這麼多海螺的湯麼?天然的鮮和甜味,在碗中海南粉快見底的時候倒入,經典的吃法,卻也是最完美的收尾。

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英姐早餐:排隊吃碗粉

地址:丘海大道5-6

人均:8-10元

每次路過英姐都能看到好多人在排隊,雖然是雙擁路海南粉的忠實粉,但偶爾也要換下新的口味嘛~今天就吃它家的腌BUADIAO啦!

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腌粉條區别于抱羅粉的爽滑,海南粉的細膩,更吸味,也更有飽腹感,且還融進了最愛的米香味,搭配豬雜的肉香和口感再合适不過。

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老機場陳記粉條王:暖心暖胃的後安粉

地址:雙擁路8号第一層

人均:8-10元

老機場曾在藍天路打下一片江山,經曆了搬遷,現在還跑到雙擁路開了分店,可想而知它有多出名,多受食客的認可。這家聽說是金牛路的親戚開的~

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乍眼一看湯頭似乎不如老店的那般濃郁,但料足這方面卻有過之而無不及。嗦粉的過程很愉快,很暖心,給今天打了滿滿的雞血。

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三福記美食店:平價大排擋

地址:秀英區美華路與美德路交叉口

人均:8-10元

這家三福記聽說也開了十多年了,不但早餐好評,豬腳和炒菜也是深受食客追捧。看這碗腌面,牛腩滿滿覆蓋,光從賣相就給吃貨們一記暴擊了。

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怎麼會有人不喜歡牛腩腌面呢?更有嚼勁的口感,牛腩的鹵汁與面條味道相互交織,有股家常的淳樸香氣,看似清淡,實則一切都恰到好處。

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四姐臨高粉:20多年老店

地址:秀英區美俗路與金鼎路交叉口對面小巷裡

人均:8-10元

四姐藏在一個很不起眼小巷裡的小店,主要賣海南臨高粉。阿姨說她和幾個親姐妹都在賣臨高粉,店名以自己的出生順序起,她妹妹也在臨高解放路也開了一家叫五姐臨高粉店~

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臨高粉的鹵汁是用豬大骨熬煮,配有豬肉片、酸菜、花生、蝦仁、鱿魚絲等等。阿姨太實在了,那麼多配料,都快看不見粉的存在了!粉很滑口,味道區别于海南粉,是偏酸鹹口的~

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秀英區丨這些大排檔抓人胃,奪人心

美安美隆大排檔:鐵闆牛肉超好吃

地址:秀英區石山鎮美安村250鄉道

人均:50-60元

作為一個資深吃貨,經常開幾十公裡的車去赴一場美食之約,美安牛肉就是周末常光顧的一家。美安是最先發明這種煎烤煮一體的吃法,且花生油和什錦醬都是手工制作,特别香!

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美安牛肉和羊肉都很出名,首先是當天宰殺的,省去了來回海口的時間和人工成本,所以更新鮮。石山豆腐必須來一盤,烤着吃煮着吃都很贊,營養價值還高哦~

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筷子将一塊牛肉、牛肝小心翼翼地放在烤盤上,瞬間與高溫的鐵闆、自制花生油發生強烈反應,滋滋聲是對吃貨們的終極考驗,着急地不停翻動,一變了色,放入口中,仿佛人生都得到了升華。

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牛肉嫩,肉汁全部被高溫鎖在裡面,特調的什錦醬凸顯了牛肉的本味。牛肝豐盈的油脂讓人愛不釋口,煎的石山豆腐焦焦嫩嫩,好吃到想把這個鍋和肉都打包回家!

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海陸歐陽蟹粥:秀英區的深夜食堂

地址:秀英區海秀西路160号0898快捷酒店1樓

人均:60元

海陸歐陽蟹粥是海口一間老牌粥店,以一碗蟹粥征服萬千老饕。蟹選的是新鮮的膏蟹,現選現殺現做,保證鮮味全部入到粥内才上桌。

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蟹膏和蟹肉配合上綿密細膩的粥,這一口的鮮爽與綿柔仿佛給口腔做了一場SPA,最喜歡的還是粥裡加入了親自熬制的蝦油和蝦幹,無論吃多少都不會膩。

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它家就連最普通不過的炒豆芽和炒粉都有驚喜,豆芽幹吃不鹹反倒很清爽,快速起鍋卻也充滿了镬氣,蝦幹起到了提味提鮮的作用,非常香。

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發哥肥牛鵝腸店:大口喝酒,大口吃肉

地址:秀英區新港路老碼頭火鍋内

人均:70-80元

老碼頭内有非常多家牛肉火鍋,但君君特别喜歡這家發哥~湯底是骨湯,隻放了些番茄蘿蔔調味,海南人獨愛的原汁原味做法,這樣更考驗食材的新鮮程度。

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一整鍋的料,真是夜晚最深度的放縱啊!牛肉肥瘦均勻,鮮嫩多汁;牛肉丸則彈力十足;炸腐竹吸飽了湯汁,再什錦醬裡滾上一圈再入口簡直好吃到瘋掉!

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煎牛肝和炸牛排是額外收獲,更是下酒神器!牛肝别看顔值不高,吃起來格外肥嫩焦香。面對這份炸牛排,小仙女都自願放下形象,用手撕扯,大快朵頤。

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用仕高糕點店的炸雞翅作為秀英區美食打卡之旅的收尾,再完美不過啦~集香、酥、多汁于一體,味道可不比省委的差哦!

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