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蒸雞蛋是涼水放入還是鍋開後放入

美食 更新时间:2024-06-10 09:30:25

蒸雞蛋是涼水放入還是鍋開後放入?蒸雞蛋建議開水蒸,開水蒸雞蛋可以讓雞蛋變熟的速度加快,也可以去除雞蛋的腥味,讓蒸雞蛋更加鮮美可口,今天小編就來聊一聊關于蒸雞蛋是涼水放入還是鍋開後放入?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒸雞蛋是涼水放入還是鍋開後放入(蒸雞蛋是涼水放入嗎)1

蒸雞蛋是涼水放入還是鍋開後放入

蒸雞蛋建議開水蒸,開水蒸雞蛋可以讓雞蛋變熟的速度加快,也可以去除雞蛋的腥味,讓蒸雞蛋更加鮮美可口。

蒸雞蛋時也建議将雞蛋蓋起來,以免水蒸氣接觸鍋蓋後凝聚成小水珠,滴落到蒸雞蛋裡,讓蒸雞蛋呈現出蜂窩狀态。

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