豬蹄又叫豬腳,豬手。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,且不含膽固醇。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白,在烹調過程中可轉化成明膠。防止皮膚過早褶皺。延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經常性的四肢疲乏。腿部抽筋,麻木,消化道出血,失血性休克患者有一定輔助治療。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功效。可用于腎虛所緻的腰漆酸軟,和産婦産後缺少乳汁之症。為此,人們把豬蹄稱為美容食品和類似于熊掌的美味佳肴。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!