秋葵小炒肉：五花肉、秋葵、紅椒、雞精、食鹽、植物油、生抽、姜、豆豉~
小貼士：
新鮮的秋葵需要用鹽摩擦表面，或者把兩個秋葵互相摩擦，這樣做是為了磨掉秋葵表面的細小絨毛，讓口感變的更好。
因為之前放的小紅椒就比較辣，所以不太能夠吃辣的人可以酌情少放郫縣豆瓣醬，或者換成普通的豆瓣醬，但是味道會有所下降哦。
肉已經事先用生抽和料酒等調料腌制好，又加入比較鹹辣的豆瓣醬，之後的調味步驟可以少放或不放調味料。
黃秋葵整個下入加了适量的鹽和油的水中焯一下， 這樣不僅保持菜色翠綠，而且避免營養流失， 再解刀成小段備用；
雞蛋加入适量的鹽打散， 燒熱鍋， 加入适量的油， 先将雞蛋煎制定型後再用鍋鏟切成小塊， 盛入盤中備用；
再次起鍋，加入适量的油， 先放入黃秋葵和紅辣椒圈， 翻炒幾下後加入鹽調味；最後加入炒好的雞蛋混合；紅辣椒圈主要是為了調色，如果沒有， 可以不用。
秋葵雞湯：秋葵、雞、胡蘿蔔、食鹽、料酒、姜、白胡椒~
小貼士：
煮秋葵時忌用銅、鐵等器皿，會導緻秋葵很快地變色，對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
秋葵裡面的籽和膠液具有獨特的保健功效，煮湯的時候，膠液都融解到湯中去，使湯的口感變得滑爽可口，别具特色。
臘肉炒秋葵：黃秋葵、臘肉、色拉油、食鹽、雞精~
小貼士：
臘肉小火煎以免糊鍋。
秋葵不用炒太久很愛熟的。
辣炒黃秋葵：秋葵、西紅柿、尖椒、色拉油、食鹽、大蒜~
小貼士：黃秋葵很容易熟的食材，炒時為四五分鐘左右，喜歡更辣的口感可以加多點老幹媽
梅子拌秋葵：黃秋葵适量、話梅适量、色拉醬适量~
小貼士：
購買秋葵的時候，挑個子小的，大約和我們食指差不多長短的最好。
秋葵烹饪前需要先焯水。焯水時水裡要放點鹽，可以保持秋葵的顔色。
梅子，我這裡用的是奶油話梅。
秋葵可壯陽、美顔。但是性涼，孕婦或是準孕婦最好不要食用。
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